冬瓜虽然是最常见的食材,但是在日常生活当中可以有很多的搭配,同时还可以起到很好的祛湿效果,利用冬瓜熬汤功效更好,但是也要了解它的具体做法,也可适当的加入一些玉米,萝卜等。
方法一、冬瓜祛湿汤的家常做法:
1.将冬瓜削皮去籽,将茶树菇泡发,切葱花适量。
2.准备好炖盅,将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟
3.5分钟后放入盐再炖15分钟即可,出锅后点少许香油,就Ok了。
方法二、
1、不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜。
2、汤锅加水 ,猪骨及薏米置入,中火熬大概45分钟。
3、猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后,加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片,继续熬制15分钟。
4、加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片,继续熬制15分钟后,倒入已经切大块的冬瓜,再继续熬制30分钟。
5、煲汤时间到,关火,食盐调味,一款祛湿利尿的菜干冬瓜汤随即完成,尽情享受美味的汤水吧。祛湿冬瓜汤就做好了。