黑米粥是用黑米熬制而成的一种粥，粥的浓稠让很多人都喜欢吃。喝粥是比较养生的，但并不是所有人喝粥都没问题。就像一些血糖高的人喝粥就需要注意，饮食应该均衡。那血糖高能吃黑米粥吗？
1.血糖高建议不要吃太多黑米。黑米经过消化后转换成淀粉直接变成葡萄糖，容易波动血糖，稀饭比建议吃。水果宜吃含糖指数低的蔬菜和水果。
2.不推荐糖尿病患者喝粥 , 因为其吸收快易波动血糖 , 正确的做法应该是平衡膳食 , 也就是在总热量控制的前提下 , 尽可能做到谷类 , 肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.
建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.如果想吃黑米粥，可以少量的吃。
3.糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显升高。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于血糖控制。在糖尿病治疗过程中发现，即使患者按营养餐进食也不能很好地控制血糖。尤其是早餐进食粥或汤的患者血糖波动较大，粥有很多种，有煮得比较烂的，也有整粒饭的如潮州粥。煮得很烂的那种粥，肯定会引起血糖升高，但这不全是粥的错。所以最好少吃粥。
