肾衰是一种人体肾脏疾病，表示肾脏功能慢慢下降，还会引起一些肾脏其他疾病，肾衰可能是因为身体出现异常所导致的，出现肾衰要及时治疗，日常饮食也要十分注意，冬瓜是一种非常好的食材，口味清淡，肾衰患者可以适当的食用一些冬瓜。
对于肾衰竭患者来说，多食冬瓜对于他们的早日康复有帮助，那么怎样利用冬瓜来做出各种美味的食物呢？冬瓜绿豆汤，冬瓜粥，冬瓜菠菜羹等，都是又美味有利于肾衰竭患者早日康复的食物。
第一，冬瓜绿豆汤。这个汤对小便不通的患者很有帮助。做法就是准备绿豆、冬瓜、鲜汤、葱、姜等，按照我们正常做汤的方法做了即可食用。
第二，冬瓜菠菜羹。这个谈对于妊娠期女性水肿以及身体虚弱水肿和想减肥的人都有帮助。做法就是准备菠菜、冬瓜、羊肉、葱、姜等正常做汤即可。而且这个汤还能调节肾衰竭患者的内分泌。
第三，冬瓜粥。这个粥能清热利尿，去除烦闷、咳嗽、水肿等，对于肾衰竭的治疗是非常有帮助的。
第四，冬瓜白鸭瘦肉粥。这个汤能消暑止渴，消除体内虚弱。通过采用猪瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷叶，海参制成，对于增强肾衰竭患者的体质有很大的关系。
肾衰竭的饮食日常生活注意：
1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。 5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。
8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
