中医认为，前列腺炎主要病因是：
1．膀胱湿热。湿热由内外 所生，外因是由于下阴受损所致；若由内因引起，是喜食辛热肥 甘之品所致。湿热蕴结，煎熬尿液，尿中杂质结为砂石致病。
2．脾肾亏虚。病因是湿热耗伤正气，年老久病体弱，劳累过度， 房事不节所致。由于湿热伤及脾肾，二者之间互相影响，病情缠 绵难愈。可见脾肾亏虚与膀胱湿热是前列腺炎发病的重要病因。
3．肝郁气滞。由于恼怒伤肝，气滞不宣，气郁化火或气火郁于下 焦，影响膀胱气化不利，故引发本病。 前列腺炎的症状与中医的痨淋、膏淋、癃闭有相似之处，主 要表现为小便不畅和局部疼痛不适，这与肺、脾、肾有密切关 系。上焦之气不化，是肺之过，多因肺热气壅，水道受阻；中焦 之气不化，是脾之过，多因湿热蕴结或脾土虚弱，而致清气不 升，浊阴下降；下焦之气不化，是肾之过，多因湿热下注或肾阳 亏损，气不化水或肾阴不足而致湿热疑结。所以，中医防治本病 十分强调节制性生活，对已造成肾虚者重在补肾，以调节肾阴肾 阳，维持整体的阴阳平衡。
鲜拌莴笋
【配方】莴笋250克，香油10毫升，盐、味精各3克。
【制作】
1．将莴笋剥皮洗净，切成细丝。
2．将莴笋丝放在碗内，加人盐，搅拌均匀，然后去汁。
3．将香油、味精放入莴笋丝碗内，拌均匀即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】健脾利尿。适用于脾虚之小便不利、前列腺炎等症。
【宜忌】胃寒者忌食。
烩鳝鱼丝
【配方】鳝鱼500克，植物泪E135毫升，酱油10毫升，醋5毫 升，盐5克，红糖、豆粉各15克。
【制作】
1．将鳝鱼用小刀剔去骨头，除去内脏、头、尾，洗净，切成 细丝，放入炒锅内煸炒备用。
2．将锅置武火烧热，倒植物油烧至六成熟，将鳝鱼丝倒人锅 内，用锅铲来回翻动，边炒边放盐、酱油、醋、红糖、炒香后， 加水适量煮熟，豆粉勾芡即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】补虚，补血，消肿。适用于营养不良性水肿、前列 腺炎等症。
【宜忌】糖尿病患者忌食。
赤豆鲤鱼
【配方】陈皮、草果各6克，赤小豆50克，鲤鱼1条(约1000克)，菜叶250克，干红辣椒6克，料酒15毫升，盐、姜各5克，葱 10克，胡椒粉、味精各3克，鸡汤适量。
【制作】
1．鲤鱼除去鳞、鳃、内脏，洗净，姜切片，葱切段备用。
2．将赤小豆、陈皮、干红辣椒、草果，洗净后，塞入鲤鱼腹 内，再将它放入盆内，另加姜、葱、盐，再加入鸡汤，上笼蒸制。
3．蒸制时间约
1．5小时，待鲤鱼蒸熟后，即成出笼。将菜叶用 鸡汤略烫，投人鱼汤中，加料酒、盐、味精、胡椒粉调味即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】利水肿。适用于消渴水肿、黄疸、小便频数、前列 腺炎等症。
【宜忌】四季均可食用。
红杞活鱼
【配方】枸杞子15克，鲫鱼3条(约750克)，香菜6克，姜5 克，葱10克，料酒15毫升，胡椒粉、盐、味精各3克，植物油50毫 升，香油15毫升，清汤800毫升。
【制作】
1．将活鲫鱼除去鳞、鳃、内脏，洗净，用开水略烫一下。在 鱼身上，每隔O．5厘米宽，斜刀切十字花，在开水锅内烫4分钟， 捞出备用。
2．香菜切约0．7厘米的段，姜切丝，葱切段。
3．将锅置武火上烧热，倒人植物油烧至六成热，下姜、葱爆 香，随后放人鲫鱼、清汤、料酒烧沸，移文火上炖20分钟，加入 枸杞子、香菜、盐、味精、胡椒粉、香油，调味即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】温中益气，健脾利湿。适用于脾胃虚弱、饥而不 食、精神倦怠、前列腺炎等症。
【宜忌】四季均可食用。
芪烧活鱼
【配方】黄芪10克，党参6克，鲤鱼l条(约’750克)，水发香 菇、冬笋片各15克，姜5克，葱10克，料酒15毫升，豆粉15克，盐、味 精、胡椒粉各3克，花生油20毫升，植物油50毫升，清汤600毫升。
【制作】
1．将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上斜刀切十字花 刀，备用。 2将黄芪、党参洗净，切片，香菇对开切片，姜切丝、葱切段。
3．将炒锅置武火上，放人花生油，烧至六成热，下鱼炸成金 黄色，捞出滤干油。
4．将炒锅置武火上，放入植物油，烧至六成熟，放白糖，将 白糖炒成枣红色时，下姜葱爆香，再放炸好的鱼，同时下黄芪、 党参、料酒，烧沸，移文火上炖35分钟，将鱼捞出，放盆内，去 黄芪，再把笋片，香菇入汤内，烧沸，去油沫。放盐、味精、胡 椒粉调味，下水豆粉勾芡，花生油浇在鱼上面即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】益气健脾，利水消肿。适用于脾胃虚弱、水肿胀 满、咳嗽气逆、前列腺炎等症。
【宜忌】便秘者忌食。
薏米粥
【配方】薏米60克，白糖20克。
【制作】
1．将薏米洗净，放人锅内，加水适量。
2．将锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入白糖即成。
【食法】早餐食用。
【功效】健脾除湿。适用于脾胃虚弱、风湿性关节炎、水 肿、皮肤扁干平疣(瘊子)、前列腺炎等症。
【宜忌】孕妇忌食。
复元汤
【配方】淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2 个，羊睁,~500克，羊脊骨l具，粳米100克，葱10克，花椒粒、八 角、胡椒粉各3克，姜、盐、味精各5克，料酒15毫升。
【制作】
1．将羊脊骨剁碎，洗净，羊肉洗净，汆去血水，再洗净，切 成约
4．5厘米厚的块，备用。
2．淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁，用小布袋装好，扎紧 口；将姜拍破、葱打结。
3．将药袋、羊肉、羊脊骨、粳米同时放人沙锅内，注水淹没食 物。置武火上烧沸，打去浮沫，再放入姜、葱、花椒粒、八角、料 酒。移文火炖至肉烂为止。再加入盐、味精、胡椒粉，调味即将成。
【食法】佐餐食用。
【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼 花，腰膝无力，阳痿早泄，前列腺炎等症。
【宜忌】胃弱便溏、火旺者忌食。
双鞭壮阳汤
【配方】肉苁蓉6克，枸杞子、菟丝子、狗鞭各lO克，牛鞭、 羊肉各100克，母鸡肉50克，花椒粒、味精各3克，姜、盐各5克， 葱10克，料酒15毫升，香油15毫升。
【制作】 1_牛鞭用水发涨，去净表皮，顺尿道对剖成两块，洗净，再用 冷水漂30分钟，狗鞭用油沙炒酥，用温水浸泡约3吩钟，洗净；羊 肉洗净，用水汆去血水，捞人凉水内漂洗待用。姜拍破，葱打结。
2．将牛鞭、狗鞭、羊肉、母鸡肉放入锅内，加水淹没食物， 置武火上烧沸，打去浮沫，放人花椒粒、姜、葱、料酒，移文火 炖至六成熟时，捞出花椒粒、姜、葱，将菟丝子、肉苁蓉、枸杞 子放入汤内，继续炖至牛鞭、狗鞭酥烂时。
3．将鸡肉、牛鞭、狗鞭、羊肉捞出，切成约3厘米长的条，狗 鞭切成l厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，放回锅内，再放人 盐、味精、香油，调味即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤，肾气虚 衰，阳痿不举，滑精，早泄，前列腺炎等症。
【宜忌】火旺者忌食。
龙马童予鸡
【配方】海马、海龙各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒15毫 升，味精3克，盐、姜各5克，葱10克，水豆粉15克，清汤3000毫升。
【制作】
1．将子公鸡宰杀后，去毛，内脏，洗净，装盆。姜切片，葱 切段，备用。
2．将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉 上，加葱、姜、料酒、清汤，上笼蒸至烂熟。
3．鸡熟出笼后，拣去葱段，姜片，放人盐、味精调味，另用 水豆粉勾芡收汁，浇在鸡的面上即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频 数，崩漏带下，前列腺炎等症。
【宜忌】胃热者忌服。
杜阳狗肉汤
【配方】附片15克，菟丝子10克，狗肉250克，姜5克，葱10 克，料酒15毫升，植物油35毫升，盐、味精、胡椒粉各3克。
【制作】
1．肉洗净，整块放人开水锅内氽透，捞人凉水内洗净血沫， 切成约3厘米长的万块；姜切片，葱切段，备用。
2．菟丝子、附片用布袋装好，扎紧口备用。
3．将炒锅置武火上烧热，倒植物油烧至六成熟，放姜片、葱 段、狗肉一起爆香，铲起翻入沙锅内，将装有菟丝子、附片的药 袋一同放人沙锅内，放料酒，加水淹没食物，置武火上烧沸，移 文火炖熟，去药袋。放盐、味精、胡椒粉，调味即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰，精神不 振，腰膝痛软，前列腺炎等症。
【宜忌】附片有毒，用水先煮1小时后，才能使用。胃热者忌 食。
煨鹿尾
【配方】干鹿尾70克，水发香菇200克，冬笋25克，盐、味 精、胡椒粉各3克，姜5克，葱10克，淀粉15克，鸡汤450毫升，料 酒、香油各15毫升，植物泪150毫升。
【制作】
1．将干鹿尾用开水发涨，洗净污秽，下锅煮10分钟，捞出， 煺去毛，再用水洗净，冷水漂30分钟，捞出，再放人锅内，加水 适量，置武火上烧沸，打去浮洙，移文火炖熟待用。
2．将熟鹿尾顺骨缝剁成短段；香菇切片，冬笋切片，用开水 烫透；姜切片，葱切段，备用。
3．将鹿尾、香菇、冬笋用热水氽一下，沥去水分。
4．将锅置武火上烧热，放植物油，烧至六成熟时，下姜片、 葱段，爆香，注人鸡汤。煮沸后，捞出姜片、葱段，下入料酒、 鹿尾、冬笋、香菇、移至文火上煨2分钟后，再移至武火上煨， 并放盐、味精、胡椒粉调味，用淀粉勾芡，淋人香油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】补肾壮阳，暖腰脊。适用于腰痛，阳痿，早泄，肾 阳虚，前列腺炎等症。
【宜忌】胃热者忌食。
红烧鹿内
【配方】鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜、姜各5克，酱油 3毫升，盐2克，花椒油1毫升，白糖、味精各3克，葱、水豆粉各10 克，料酒15毫升，植物油50毫升，鸡汤500~_毫-升，香油10毫升。
【制作】
1．将鹿肉洗净，切块，玉兰片切成象眼片，姜切片，葱切 段，备用。
2．将炒锅置武火上烧热，倒植物油，烧至六成熟，放白糖、 姜片、葱段，酱油爆香，再下鹿肉，炒至火红色时下鸡汤、料 酒、玉兰片，烧沸后，移至文火上煨炖，至鹿肉熟烂时，移武火 上烧沸，放盐、味精、胡椒粉、花椒油调味，水豆粉勾芡，淋上 香油、撒上香菜即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于 肾阳不足所致的腰膝痛软，阳痿早泄，畏寒肢冷，前列腺炎等症。
【宜忌】胃热者忌食。
法制黑豆
【配方】黑豆500克，山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、 补骨脂、菟丝子、墨旱莲、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各 10克，盐100克。
【制作】
1．黑豆用温水泡30分钟备用。
2．将以上药材装入布袋里，扎紧口，放入锅内，加水适量， 置火炉灶上煎煮，每半小时取煎液1次，反复煎熬，共取汁液4 次，合并在一起，放锅内。
3．将黑豆倒入装有汁液的锅内，放盐，置武火上烧沸，将药 汁液移文火煎熬，至药汁液干涸，即停火。
4．将黑豆曝晒至干，装瓷罐或瓶中贮藏备用。
【食法】每天随量嚼食，将黑豆嚼烂吞下。
【功效】补肾益精，强筋壮骨。适用手头昏目眩，耳鸣耳聋， 身体消瘦，腰酸腿痛，筋骨无力等属于肾精不足，肾阴亏损，前列 腺炎等症。
【宜忌】四季均可食用。
山枝根酒(<药酒汇编))
【配方】山枝根皮250克，白酒2500毫升。
【制作】
1．将以上药洗净，切碎，置容器中，加入白酒，密封。
2．浸泡10天，过滤去渣即成。
【食法】适量饮用。
【功效】补肺肾，祛风湿，活血通络。适用于前列腺炎、肾 虚遗精等症。
小茴香酒((医林改错>)
【配方】小茴香(炒黄)30克，料酒250毫升。
【制作】
1．将以上药研粗末，用料酒煎沸冲泡，停一刻，去渣即成服用。
【食法】适量饮用。
【功效】温中，理气，逐寒。适用于白浊(俗名偏白)等 症。精道受风寒、汤药全不效。
萆解酒(<中国药酒配方大全>)
【配方】川萆解100克，龙胆草、车前子各50克，芡实30克， 料酒500毫升。
【制作】 1将前4味捣碎，置容器中，加入料酒，隔水煮沸，离火密封。
2．浸泡1夜，过滤去渣即成。
【食法】适量饮用。
【功效】清利湿热，益肾固涩。适用于急性前列腺炎等症。
二山芡实酒(<中国药酒配方大全>)
【配方】菟丝子40克，莲子肉20克，山萸肉、山药、熟地 黄、生芡实各30克，低度白酒600毫升。
【制作】
1．将的6味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
2．浸泡5～7天后，过滤去渣即成。
【食法】适量饮用。
【功效】补肾固摄。适用于肾虚白浊(慢性前列腺炎)等症。
荠菜酒(《民间百病良方>)
【配方】川萆解50克，荠菜250克，料酒500毫升。
【制作】 1将前2味切碎，置容器中，加入料酒，隔水煮沸后，离火密封。
2．浸泡l夜，过滤去渣，即成。
【食法】适量饮用。
【功效】清利湿热，分清泌浊。适用于白浊、膏淋等症。
