平时大家都有出现过血脂高的问题,因为现在大家的饮食条件越来越丰富,血脂高是比较常见的,所以在平时的时候经常会遇到这些问题,为了避免血脂高对身体有影响,适当的在平时吃一些带鱼,对预防血脂高是有一定帮助的。
米饭是中国人最常吃的主食,但是也不是什么都能和米饭一起吃的。所以你的饭桌上千万不要出现这些东西喔。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶:牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。
血脂高了到底能不能吃鸡蛋?
鸡蛋是营养非常丰富的食物,其中的蛋白质多半是非常好的白蛋白,而且蛋黄中的营养素密度极大,不但含有蛋白质,还有维生素A、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素和矿物质,这些营养素都是我们身体所必须的,而且也非常容易吸收。蛋黄中的维生素多是脂溶性维生素,而鸡蛋中本身也含有脂肪,尤其是含有磷脂,它可以帮助脂溶性维生素的吸收。
有些人比较诟病蛋黄中的胆固醇,因为鸡蛋属于高胆固醇食物,每个鸡蛋(均值)中的胆固醇含量大约280毫克,已经非常接近我们中国营养学会有关膳食营养素中胆固醇所推荐的300毫克的量了。
需要了解的是普通的健康人群我们是可以在吃肉和豆制品不超标的前提下每天吃一个鸡蛋的,这样对身体不会有明显的负面影响。因为鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,大家都知道卵磷脂是可以帮助胆固醇酯化的,可以使沉淀的胆固醇乳化悬浮于血液中而加快代谢。只是高血脂和高血压的朋友因为肌体的胆固醇代谢功能出现障碍,尤其是总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇超标的朋友,如果还不注意控制胆固醇的摄入量的话,则会对身体造成明显的负面影响。
高血脂和高血压一般会同时出现,所以对于胆固醇的控制是需要日常化的,一般情况下每天从膳食中摄入的胆固醇总量在200毫克左右比较恰当,这就要求患者在饮食中可以吃蛋白,但是不宜吃蛋黄。
根据血脂的具体情况也可以做出适当调整,比如每周吃两个到三个蛋黄。其它的富含胆固醇的食物一定要严格控制,比如:个别胆固醇高的海鲜(乌贼、带鱼、虾籽、鱼籽等等)和动物内脏。
最后需要声明的是,食物不是药物,不能起到治疗疾病的效果,但是却可以辅助药物治疗,有利于疾病的尽快康复。当然,如果患病之后不管住自己的嘴,那么就一定会惹来更多的麻烦。