生姜糖水
配方和服法 生姜９克、红糖５０克，将生姜加红糖捣烂。把水烧开后，将捣烂的生姜红糖加入，再煮５分钟，趁热服。服后盖被出微汗，每日一次。
本方 功效 生姜为草本植物姜的块茎，味辛性温，能发汗解表、温肺止咳。红糖由甘蔗制成，褐色，味甘性温，能散寒活血、润肺生津。故综观本方，有散寒解表、润肺止咳作用。本方的妙处，是价廉而有效，无毒而随手可得。
适应症和禁忌症 本方适用于 感冒 的风寒型。按中医辨证，感冒可分为风寒型和风热型。人们可由下述表现作出粗略的判断。
风寒证：①不发热或仅低热；②怕冷；③无汗；④舌苔薄白。风热症：①发热或高热；②有些怕风；③有出汗；④口干咽痛；⑤舌苔薄黄。
本食疗方含糖量较大，不宜用于 糖尿病 患者。
葱白豆豉饮
配方和服法 葱白３根，豆豉１５克，生姜９克，水煎服。
本方功效 葱白是草本植物葱近根部的鳞茎，味辛性温，能发汗解表、散寒通阳。豆豉为黄豆加工发酵而成，味辛微温，能疏散表邪。生姜功能见上述。故综观本方，能发汗解表、散寒通阳。本方用药均为厨房中常用 食品 ，无毒、易得、价廉且疗效颇佳。古方葱豉汤，即由葱白和豆豉组成，源远流长，久经验证。忆儿时感冒，家父虽为中医师，但常用本食疗方为我治病，每有佳效。
适应症和禁忌症 适用于风寒型的感冒。
（责任编辑：实习刘素琼）
