披萨很多人都吃过，尤其是去西餐厅的时候，披萨更是必点食物。披萨的口味种类非常多，十分受大众欢迎。牛肉披萨也是披萨的一种，自己在家制作牛肉披萨的话需要准备好食材，做法也算多样。
做法一
1.牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右
2.杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
3.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大
4.取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层黄油，放入面团压成模具大小，在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎
6.放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳
7.入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）
做法二
1. 将面粉、酵母、盐、糖加适量温水进行搅拌，再加入适量橄榄油;将其搓成光滑面团，然后用保鲜膜包上等待其发酵;(也可用湿毛巾盖上)
2. 把洋葱切成丝; 青红椒切成圆圈状;牛肉切成小片;黑橄榄切成圈状;
3. 把牛肉片稍微用油煎一下;
4. 准备好披萨芝士丝;
5. 发酵好的面团在揉一下揉成团;
6. 在披萨盘里均匀的刷一层油，把面团完全摊在披萨盘里，然后用牙签或叉子多戳些孔;
7. 在披萨面饼上刷上一层番茄酱，然后铺少许的牛至叶(即披萨草)，最后铺上一层披萨芝士丝;
8. 把牛肉盘均匀的铺上去，然后洒上少许的黑椒碎;
9. 把青红椒、洋葱丝和黑橄榄均匀的铺上;
10. 再铺上一层披萨芝士丝，然后放入烤箱烤，10分钟左右香喷喷的黑椒牛肉披萨就出炉了。
做法三
1.将所有的饼皮材料混合揉至表面光滑，发酵至2倍大
2.将面团擀成圆形，移至披萨盘内，底部插小孔
3.在表面均匀的抹上一层披萨酱，撒上一些奶酪
4.放上洋葱丁
5.放上胡萝卜丝、培根丁
6.放上青椒丝
7.再放上牛肉粒
8.最后放上奶酪
9.入预热烤箱230度15分钟左右即可
