糖醋生姜是比较常见的一种民间偏方，一般在早上和中午天气比较寒冷的时候，适当的吃几片生姜可以帮助身体提高体温，平时糖醋生姜在做的时候需要准备的是新鲜的嫩姜洗干净，一定要注意用生的，熟的生姜用了以后效果不好。
材料
嫩姜1斤，冰糖300克，白醋
做法
1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
菜谱简介 民间有:"冬有生姜不怕风霜"之说，生姜有活血化淤，辛温散寒等作用。茶叶提神利尿，扩张血管，红茶暖中调味，可用来缓解生姜茶叶浸出物对胃的刺激。生姜红茶热饮适合预防感冒或轻微感冒、胃口欠佳者。 预防感冒，温暖散寒！这是民间预防治疗伤风感冒的偏方
材料
生姜4片，红塘1勺，小袋装红茶1包.
做法
1、将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸即可。
2、取一小袋装红茶包放入杯中，到入姜汤泡4分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红塘搅拌均匀即可饮用。
