枸杞泡水喝功效价值是比较多的，能够帮助我们提高人体的免疫力，而且还有很好的抗衰老作用，同时它还可以起到滋补肝肾，清肝明目以及养血的效果，甚至还有美容的作用。
1、提高免疫力
枸杞还有一种功效就是能够提高人体的免疫力，而且有实验表示枸杞能够在抗肿瘤治疗中可以减轻环磷酰胺的毒副作用，从而促进造血功能的恢复，并且升高周围血的白细胞的数量，从而对机体产生一定的保护作用。
2、 抗衰老
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
3、 滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
4、美容
在日常生活中经常食用枸杞还能达到美容的功效。主要是因为，枸杞不仅能够提高皮肤吸收氧分的能力，除此之外，还能起到美白作用。
