尿酸高的人应该警惕痛风问题,而痛风患者其实是可以吃鸡蛋的,但是而这些食物应该讲究适当的原则,在饮食上避免吃那些高嘌呤的食物,应该多吃一些含钾质高的食物,比如香蕉、西兰花、西芹等。
1、 尿酸高可以吃牛奶、鸡蛋,但要适量。尿酸高是人体内嘌呤物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等,生成量三分之一是由食物而来,三分之二是体内合成。排泄途径则是三分之一由肠道排出,三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题,就会造成尿酸升高。
2、尿酸上升,因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程,使尿酸无法排出。尿酸过高,也会引发其他疾病。不可饮酒、特别是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。
3、宜吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。避免食用高胆固醇的食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。