红枣和红薯都是日常生活中比较常见的两种食物,红枣其中富含多种维生素以及微量元素,女性多吃红枣对身体补血非常好,而红薯其中富含多种营养元素,不仅味道香甜,经常食用对身体有很大好处,红枣和红薯可以搭配在一起食用,营养更好。
红枣能和红薯一起吃吗
1、可以一起吃
红枣和红薯可以一起吃,两者并不会产生任何有害物质。红枣含有大量的维生素和矿物元素,能够提供人体所需的营养物质,同时还能增加食欲促进消化。红薯是一种非常健康的食物,红薯可以制成各种各样的食物,红薯制成的食物香脆可口。
2、促进健康
红薯和红枣都含有大量的营养物质,对人体健康都十分有益。红薯和红枣可以一起食用,两者并不会产生对人体有害的物质。红薯和红枣都具有抗氧化防衰老的作用,红薯还能减低血液中胆固醇的含量,让人体血糖恢复正常的水平。
3、注意事项
红枣可以与红薯一起食用,但是两者的量一定适中。红薯吃太多会造成腹胀、打嗝、放屁,红薯含糖量比较多,吃多了会产生大量的胃酸,会让身体产生不适的反应。红薯不能和柿子一起食用,红薯中的果酸会与柿子中的单宁产生反应,容易形成结石。
吃红薯的好处
1、抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。