野香蕉是一种不可多得的营养价值极其丰富的野生水果，常见的吃法有很多，比如生吃、泡茶喝、煮着吃等都是可以的，适量食用可以促进肠胃蠕动，预防便秘等疾病，一般情况下鲜果可以放置60天左右，记得要用保鲜膜包裹好。
一、野香蕉怎么吃才营养?
1、生吃
八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单?不过要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。
如果，买回的八月瓜果皮果肉未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜哦!存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，带果皮果肉软后才可以拿出来吃哦。切记不要急于食用，不熟的话，会影响口感的哦。
另外，如果量多需要贮存，可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好，放在冰箱里，可贮存保鲜60天以上，每次打开冰箱的时候，发现有一个、两个的果皮变软了，就可以把它拿出来食用啦。
2、泡茶喝
它的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。
二、野香蕉的食用价值
另据《中草药大辞典》、《中国林木图志》专文记载：野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。
