食盐是日常的生活当中,人们必不可缺少的调味品,可以维持人体的正常新陈代谢,盐的用途很广泛,可用于治疗许多的病症,盐除了吃以外,还可以消毒,维护人体元素,每天早上喝一杯淡盐水,对通肠润便缓解便秘很好的功效。
方法/步骤
使用限盐勺子,或者啤酒瓶盖(1个瓶盖大约6克盐)
减少含钠调味料的使用,例如豆瓣酱、耗油、味精、鸡精等调味品。
多用葱、生姜、蒜等香料来提味,减少盐的使用量。
利用蔬菜本身强烈的味道,例如西红柿、洋葱、辣椒、香菇等味道比较浓的食物。
适当改善口感,用酸、甜、辣等替代咸味。
少糖加醋,甜味是可以掩盖咸味的,所以要少放糖,或用醋代替,有利于减少盐的使用。
炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗透到菜里,而是均匀地沾在表面,可以减少盐的使用量。
减少加工食物的摄入,因为加工食物中含有很多含钠的添加剂,不利于控盐。
如果菜比较咸,可以在清水或者白粥中涮一下再吃。
减少对咸菜、腌肉等食物的摄入,因为其中的含盐量也很高。