《神农本草经》上说:薯蓣,味甘,性温。主治内脏损伤,能补虚弱消瘦,消除寒热邪气;能修补内脏,增添气力,使肌肉增长。长期服用能使人听力增强,眼睛视物清楚,身体轻便,没有饥饿感,寿命延长。薯蓣也叫山芋,生长在两山之间的土石上且有流水的地方。
【原经文】薯蓣,味甘,温。主伤中,补虚羸,除寒热邪气。补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。一名山芋。生山谷。
中药薯蓣图片
【释名】薯蓣,又名山药,为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根。分布于我国华北、西北及长江流域各省区。既是物美价廉的补虚佳品,又可做主粮或蔬菜,还能制成糖葫芦之类的小吃。
薯蓣的功效与作用
《本经》说,薯蓣味甘,性温。主治脾胃受损,伤及中气之症;能改善体虚瘦弱的状况;驱除侵入人体的致病物质;增进脾胃功能活动,补益中气,增加力气。长期服用,能使人耳目灵敏,身体轻便,耐饥饿,寿命延长。
中医认为,山药适用于气虚、阴虚之症。所谓气虚,即脏腑机能衰退,症状有面色苍白、气短乏力、语声低微、动则汗出等。所谓阴虚,即指体内维持生命的精微物质不足,症状有低热或午后潮热、颧红、手足心热、口干唇红、舌红少苔甚至无苔、大便燥结、小便黄少、脉象细微等。古人认为,山药为平补脾、肺、肾三经之药,既能补气,又能养阴。现代临床医学中,凡是脾虚气弱、久泻不止、食少倦怠、小儿营养不良,大多用它来补脾而止泻;凡是肺气不足、口渴、气短、多汗、肺虚喘咳或肺肾两虚造成的长期咳喘,也多用它来补肺而止咳定喘。另外,由于山药善于补气养阴,可用来治疗肾虚遗精、腰酸腿软、小便频数、女子白带过多等症。
山药补气养阴的功效还可用于治疗糖尿病。这一点,古今医家都非常重视。近代医家张锡纯主张用大剂量山药配合黄芪来治疗糖尿病,许多医家在多年实践后都对这种治疗方法非常肯定。此外,山药还可用来治疗各种疑难杂症甚至危急重症。可见,山药不仅是人们餐桌上的佳肴,也是保健养生的灵丹。
【治疗方剂】(仅供参考)
治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食将薯蓣半生半炒后研为末,每次用米汤送服6克,每天两次。
治小便数多薯蓣(矾水煮过)、白茯苓各等份研末。每次用水送服6克。
治痰气喘急取生薯蓣捣烂半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
治脾胃虚弱,不思饮食薯蓣、白术各31克,人参23克。上药一起研末,加水和糊做成小豆大小的丸,每次服40~50丸,用米汤送下。
治湿热虚泄薯蓣、苍术各等份。加饭做成丸子,用米汤送服。
治肿毒初起薯蓣(带泥的)、蓖麻子、糯米各等份。用水泡过,研细敷涂即可。
治手足冻疮取薯蓣一截,磨泥敷上。