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莲子排骨汤
配料莲子40克,芡实30克,枸杞子20克,淮山药25克,猪排骨200克。
制法将猪排,斩成块,用沸水焯一下,洗去浮沫,与莲子(去芯)、芡实(去杂质)、淮山药、枸杞子,一起放入沙锅中,加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱等,用中火炖1小时,再加少量味精调和,即可食用,喝汤、吃排骨、莲子、山药等。
功能补肾益精,清心固带。本膳用枸杞子,补益肝肾精血;莲子、芡实,清心和胃,固涩下焦,以止带下;淮山药,健脾培土,以实坤宫;猪排骨,能坚筋骨而益肾。其对于肝肾不足,湿热下注的盆腔炎患者康复有益。
菟银猪肚煲
配料菟丝子15克,肉桂5克,杞子20克,银杏肉10粒,猪肚250克。
制法先将猪肚洗净,用水焯后切块;并把菟丝子、肉桂,用纱布包后扎紧,放入沙锅中。加水、盐、料酒、姜、葱,先用大火煮沸,再改小火煲1小时,捞去药包后,加入银杏、杞子,炖30分钟,加味精、胡椒等调味即可,喝汤、吃猪肚和银杏肉。
功能补益肾气,敛摄带脉。本膳用菟丝子、枸杞子,补益肝肾;肉桂,温肾能引火归元;银杏肉,除湿热、固带脉;猪肚,和胃健中,且能补充蛋白质。适用于肝肾不足,带脉不固的盆腔炎。
马车败酱饮
配料马齿苋(鲜品)60克,车前草(鲜品)30克,败酱草(鲜品)30克。
制法将马齿苋、车前草、败酱草3种草药,洗净,入锅中加水煎30分钟,去渣取汁,加入红糖,分次温服。
功能清热解毒,除湿固带。本膳用马齿苋,清热解毒,通泄大肠;车前草,利湿清热,泻小肠之积;败酱草,活血清热,排脓解毒。综观此膳具清热利湿、活血通络之用,能消炎抑菌。
萆银花绿豆汤
配料萆薢30克,银花20克,绿豆90克,砂糖适量。
制法将萆薢、银花,洗净,放沙锅中,加水1000毫升,煮30分钟,取汁去渣。将绿豆洗净,放入锅中加水适量及药汁,文火煮至绿豆熟,加入砂糖待化,即可食用。
功能清热解毒,利湿止带。本膳用萆薢,利湿去浊,分清治带;银花,清热解毒,消炎抑菌;绿豆,清热利湿,清暑健脾。此汤对盆腔炎、 阴道炎 所致的带下增多,有治、养之功。
(责任编辑:周婷)