，如下：
三豆甘草解酒方
【组成】赤小豆、绿豆、黑豆各50克，甘草15克。
【做法】分别将赤小豆、绿豆、黑豆泡软，洗净后同甘草共放入锅中，加适量水，煮至豆烂时即可。
【用法】醉酒后服用，吃豆喝汤。
【功效】提神解酒，可减轻酒精中毒。
柑皮汤
【组成】柑皮1个。
【做法】将柑皮置于火上焙干为末，放入锅中，加适量水，煎30分钟。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
苍术方
【组成】苍术12克。
【做法】将苍术放入锅中，加适量水，煎30分钟。
【用法】可常服用。
【功效】用于治疗醉酒。
松花蛋方
【组成】松花蛋1个，醋少许。
【做法】松花蛋剥去外壳。
【用法】用松花蛋蘸醋食用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
生甘薯方
【组成】生甘薯1个，白糖适量。
【做法】将生甘薯去皮，洗净后，用搅拌机绞碎，加入白糖，搅拌均匀。
【用法】醉酒后食用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
藕汁解酒方
【组成】鲜藕适量。
【做法】将藕去皮，洗净，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
白萝卜汁解酒方
【组成】白萝卜500克。
【做法】白萝卜去皮，洗净后，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后1次服完。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
梨汁解酒方
【组成】梨适量。
【做法】将梨洗净，去核后，切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
蜂蜜木瓜茶
【组成】蜂蜜、木瓜粉各50克。
【做法】先将蜂蜜放入杯中，用开水冲化，加入木瓜粉，搅拌均匀即可。
【用法】代茶饮。
【功效】解酒护肝，用于醉酒解酒。
绿茶解酒方
【组成】绿茶适量。
【做法】将绿茶放入杯中，冲入白开水，泡5～10分钟。
【用法】待凉后饮用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
酸枣仁葛根解酒方
【组成】酸枣仁、葛根各15克。
【做法】将酸枣仁、葛根洗净后，放入锅中，加入适量水，文火煎沸3分钟后，滤去渣滓，取汁即成。
【用法】代茶饮。
【功效】醒酒，清热，利尿。
橄榄果肉解酒汤
【组成】橄榄果肉10个。
【做法】将橄榄果肉洗净，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于解酒，醉意较轻者。
菱角汤
【组成】鲜菱角250克。
【做法】将鲜菱角洗净后，连壳一起捣碎，放入锅中，加入500毫升水，煎至250毫升时，滤去渣滓，加入白糖，待其溶化，即可关火。
【用法】分1～2次服完。
【功效】可用于解酒。
田螺蚌肉汤
【组成】田螺300克，蚌肉150克，盐适量。
【做法】将田螺泡在水中，待其吐出泥沙后，捣碎；蚌肉洗净，切碎，连同田螺共放入锅中，加入适量水，煎1小时。
【用法】醉酒后饮1碗即可。
【功效】祛热解酒，可用于治疗饮酒过量醉而不长省人事者。
糖醋饮
【组成】白醋10毫升，白糖适量。
【做法】白醋倒入杯中，加入10毫升白开水，再放入白糖，搅拌均匀，白糖溶化即可。
【用法】醉酒后服用。
【功效】解毒醒酒，用于醉酒者。
柿子解酒方
【组成】柿子1个。
【做法】挑选尚未熟透的柿子，洗净后，去皮。
【用法】喝酒前吃柿子。
【功效】可防酒醉，也可解酒。
草莓解酒方
【组成】草莓250克。
【做法】将草莓去蒂，洗净后备用。
【用法】醉酒后生吃草莓。
【功效】可用于解酒。
杨梅解酒汤
【组成】杨梅30～50克，白糖适量。
【做法】将杨梅洗净后，放入锅中，加适量水，煎30分钟后，加入白糖，待其溶化即可关火。
【用法】醉酒后服用。
【功效】可用于解酒。
甘蔗粥
【组成】甘蔗100～150毫升，粳米100克。
【做法】将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水，武火煮沸后，转文火，待熟时，加入甘蔗汁，再煮一二沸即可。
【用法】每日早、晚食用。
【功效】清热解酒，养阴润燥，用于治疗醉酒解酒等。
芹菜解酒方
【组成】芹菜适量。
【做法】将芹菜洗净，切碎后，用纱布包住，挤出芹菜汁。
【用法】醉酒后服用。
【功效】可削减醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
苏打水解酒方
【组成】苏打水适量。
【做法】将苏打水放入杯中，备用。
【用法】醉酒后服用。
【功效】用于治疗喝烈性洋酒后醉酒者。
