大全，如下：
杨梅酒
【组成】鲜杨梅500克，白糖80克。
【做法】将杨梅洗净，放入瓷罐中，加入白糖，共捣烂，盖上盖，注意不要密封，稍留一些空隙，7～10天后即可发酵成酒；将发酵好的酒用纱布包住，取汁，即成约12度的杨梅露酒，放入锅中，煮沸，待冷却后，装瓶，密封保存。
【用法】随量饮用。
【功效】可有效预防中暑。
苦瓜茶
【组成】鲜苦瓜1个，茶叶适量。
【做法】将苦瓜洗净，从上端切开，去瓤后，塞满茶叶，拼合在一起后，用牙签插好固定，放在通风处阴干，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】每次6～10克，代茶饮。
【功效】用于中暑发热。
荷叶糯米粥
【组成】鲜荷叶半张，糯米200克，白糖适量。
【做法】将鲜荷叶洗净，切碎；糯米淘洗干净，连同切碎的荷叶共放入锅中，加入适量水，武火煮沸后，转文火，煮至米粒软烂，加白糖调味即可。
【用法】早晚空腹食用。
【功效】解热，抑菌。
刘寄奴消暑汤
【组成】刘寄奴100克。
【做法】将刘寄奴放入锅中，加入适量水，煎取药液500毫升。
【用法】1次服完。
【功效】可有效治疗中暑。
三花消暑茶
【组成】野菊花、荷花各10克，茉莉花3克。
【做法】将野菊花、荷花和茉莉花共放入杯中，倒入白开水，闷泡10分钟。
【用法】代茶饮。
【功效】清热解暑，芳香开窍。
金银花方
【组成】金银花10克，土茯苓20克，生蚕豆30克。
【做法】将上述三种材料共放入锅中，加入适量水，煮至蚕豆熟烂即可。
【用法】吃豆喝汤。
【功效】清热，消暑，解毒。
黍子方
【组成】黍子50克。
【做法】将黍子放入锅中，文火炒黄，加入2杯水，煎至1杯。
【用法】1次服完。
【功效】解毒热，止吐泻。
西瓜番茄汁
【组成】西瓜1个，番茄4个，白糖适量。
【做法】将西瓜表皮洗净，剖开，取红瓤，去籽，切成块，放入榨汁机中榨成西瓜汁；番茄去蒂，去外皮，去籽，切成块后放入榨汁机中榨成番茄汁；将榨好的西瓜汁和番茄汁放在一起，加入白糖，调和均匀即可。
【用法】随量饮用。
【功效】清热解暑。
韭菜生姜冰片饮
【组成】鲜韭菜500克，鲜生姜30克，冰片3克。
【做法】韭菜洗净，捣烂；生姜洗净，切碎；用纱布包住韭菜和生姜，挤出汁液，加入冰片，调匀即可。
【用法】1次灌服。
【功效】用于治疗中暑昏迷、四肢厥冷、自出冷汗者。
冬瓜汁
【组成】冬瓜1个。
【做法】冬瓜去皮，去瓤，洗净后切成块，放入榨汁机中榨成汁。
【用法】随量饮用。
【功效】清热，消暑，去烦。
枇杷叶饮
【组成】枇杷叶10克。
【做法】将枇杷叶洗净，放入锅中，加入适量水，煎30分钟。
【用法】每日1次，分3次服完。
【功效】用于中暑就医前的急救措施。
韭菜汁方
【组成】韭菜一小把。
【做法】将韭菜洗净，捣成末，用纱布包住，挤出韭菜汁，备用。
【用法】将韭菜汁滴入鼻孔中。
【功效】用于治疗中暑昏迷。
姜汁方
【组成】生姜适量。
【做法】生姜洗净，切碎后，用纱布包住，挤出姜汁，备用。
【用法】将姜汁滴入鼻中，每侧鼻孔滴入约5～7滴，每15分钟1次。
【功效】用于治疗中暑。
荷叶蜂蜜饮
【组成】鲜荷叶、蜂蜜各100克。
【做法】鲜荷叶洗净，切碎，放入锅中，加入适量清水，煎20分钟，待温后，加入蜂蜜，调和均匀。
【用法】每日1剂。
【功效】用于治疗中暑。
三皮消暑方
【组成】鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克，白糖适量。
【做法】将三皮洗净后，放入锅中，加入适量水，煎15分钟，滤去渣滓，加入白糖调味即可。
【用法】代茶饮。
【功效】清热、利尿、消暑。
