,如下:
黄精炖猪瘦肉
【组成】黄精30~60克,猪瘦肉150~200克,盐适量。
【做法】将猪瘦肉切成块,洗净,在沸水中烫去血沫;将猪瘦肉块和黄精共放入锅中,加入适量水,炖至肉烂,加盐调味即可。
【用法】日常食用。
【功效】补中益气,用于病后体虚,免疫力下降者。
柳橙芒果汁
【组成】葡萄柚、芒果各1个,柳橙2个,西芹4根。
【做法】芒果去皮、去核,切成小块;葡萄柚、柳橙洗净后,去皮;西芹洗净后,切片;将上述处理好的四种材料共放入榨汁机中榨汁。
【用法】每日1杯。
【功效】提神醒脑,用于增强免疫力。
黄芪蜂蜜方
【组成】黄芪100克,蜂蜜适量。
【做法】黄芪切片,放入锅中,加适量水,煎成浓汁,滤去渣滓,加入蜂蜜,调成膏状。
【用法】每次10~15克,每日早晚各2次空腹服用。温水送服。
【功效】用于体虚、体弱、免疫力低下者。
胡萝卜番茄汁
【组成】胡萝卜1个,番茄1个,蜂蜜10克。
【做法】将胡萝卜洗净,切成块;番茄去蒂,切成块;将处理好的番茄和胡萝卜共放入榨汁机中榨汁,加入蜂蜜,调和均匀即可。
【用法】每日1杯。
【功效】提高机体免疫力。
山药参枣汤
【组成】山药30克,人参6克,大枣10个,猪瘦肉适量,盐适量。
【做法】将猪瘦肉洗净,切成块,用沸水烫去血沫;山药去皮,切成块;将处理好的猪瘦肉和山药连同人参、大枣共放入锅中,加入适量水,武火煮开后,转文火,煮至肉烂,加盐调味即可。
【用法】每日1剂,分2次服完。吃肉、山药,喝汤。
【功效】增强机体免疫力。
枸杞炖牛肉
【组成】牛肉200克,枸杞12克,山楂15克,胡萝卜100克,生姜5克,盐适量。
【做法】牛肉洗净,放入沸水中烫去血沫;山楂洗净,去核,切成片;胡萝卜洗净,切成块;生姜洗净,切成片;枸杞子洗净;将上述所有处理好的材料共放入锅中,加入适量水,武火煮开后,转文火煮至肉烂,加盐调味即可。
【用法】日常食用。
【功效】增强机体免疫力。
紫河车方
【组成】紫河车适量。
【做法】将紫河车研成细末,每2~4克装入1个胶囊备用。
【用法】每次1个,每日2~3次。温水送服。
【功效】可增强机体免疫力和抵抗力。
女贞子旱莲草汤
【组成】女贞子36克,旱莲草18克。
【做法】将女贞子和旱莲草共放入锅中,加入适量水,煎1小时,滤去渣滓,取汁备用。
【用法】每日1剂,分2次服完。
【功效】滋阴补肾,抗衰老,增强免疫功能。
蜂蛹蛋清方
【组成】雄蜂蛹100克,蛋清1个,淀粉150克,料酒10克,味精2克。
【做法】将后四种材料放入盘中,调和均匀,揉成直径1.5厘米左右的小团,将雄蜂蛹分别塞入团中;锅中加入适量水,煮沸后,下入做好的团,煮至小团全部浮起,即可捞出,捞出后放入沸油中炸2~3分钟。
【用法】每日2~3个。
【功效】增强机体免疫力。
乌鸡汤
【组成】乌鸡1只,陈皮、高良姜各3克,胡椒6克,草果2个,盐适量。
【做法】将乌鸡去杂,去内脏,洗净后,切成288块,放入沸水中烫去血沫;陈皮、高良姜和草果洗净后,与乌鸡块共放入锅中,加入适量水,武火煮开后,转文火煮至鸡肉软烂,加盐调味即可。
【用法】佐餐食用,吃肉喝汤。
【功效】滋阴补血,用于提高机体免疫力。
当归肝
【组成】当归10~15克,猪肝60克,盐适量。
【做法】将猪肝浸泡在清水中2小时,解毒,洗净后切成片;当归切片,连同猪肝片共放入锅中,加入适量清水,武火煮沸后,转文火,煮熟,加盐调味即可。
【用法】佐餐食用。吃猪肝,喝汤。
【功效】滋阴补血,用于增强机体免疫力。
羊脂红枣汤
【组成】红枣230克,羊脂25克,糯米酒250毫升。
【做法】将红枣洗净,放入锅中,加入适量水,待红枣煮软后,把水倒掉,加入羊脂、糯米酒,煮沸即可关火;将汤晾凉后倒入瓶中,密封保存7天即成。
【用法】吃枣喝酒。
【功效】益气补血,增强机体免疫力。
蚂蚁粉方
【组成】蚂蚁适量,蜂蜜100克。
【做法】将蚂蚁上蒸锅蒸熟后,晒干,研成细末,即成蚂蚁粉;取80克蚂蚁粉,加入100克蜂蜜,调和均匀,制成丸状,每丸约20克。
【用法】每日早晚各服1丸,温水送服。
【功效】增强免疫力。