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慢性胃炎的症状一般表现有胃痛、胃胀、食欲减退等;是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变。通常慢性胃炎所带来的危害性也是很大的，少部分慢性胃炎可转为慢性萎缩性胃炎，严重者可发展成胃癌。在治疗方面本病以药物治疗为主。
治疗慢性胃炎特效偏方：
安中汤(张镜人)
【组成】柴胡6g，炒黄芩9g，炒白术9g，香扁豆9g，炒白芍9g，炙甘草3g，苏梗6g，制香附9g，炙延胡索9g，八月札15g，炒六曲6g，香谷芽12g 。
【功效】调肝和胃，健脾安中。
【主治】慢性胃炎，属肝郁脾壅湿阻者。症见脘部胀满、疼痛，口苦，食欲减退，或伴嗳气泛酸，脉弦、细弦或濡细，舌苔薄黄腻或薄白腻，舌质偏红 。
【用法】水煎服，每日1剂，早晚各服1次。
【方解】本方证，其病在胃，但从病机分析，显系肝失条达，少阳津气不展，郁热犯胃侵脾，气机阻滞所致。治疗当遵吴鞠通“中焦如衡，非平不安”的法论，疏肝胆以调升降，适燥润以和脾胃，纠其偏而达其平。方中柴胡疏泄肝胆，升清解郁;黄芩苦寒沉降，泄热除湿;白术、扁豆健睥助运：白芍、甘草缓急安中;苏梗、制香附理气畅膈，温而不燥;延胡索、八月札调营止痛，散而能润;炒六曲消胀化滞;香谷芽和胃助纳。合用，共奏调肝和胃，健脾安中之功。
【加减】疼痛较甚，加九香虫6g;胀满不已，加炒枳壳9g;胃脘灼热，加连翘9g(包)，或炒知母9g;嗳气，加旋覆花9g，代赭石15g;泛酸，加煅瓦楞15g，海螵蛸15g;嘈杂，加炒山药9g;苔腻较厚，加陈佩梗9g;舌红苔剥，去苏梗，加川石斛9g;便溏，加焦楂炭9g;伴腹痛，再加炮姜炭5g，煨木香9g;便结、加全瓜蒌15g，望江南g;腹胀，加大腹皮19g;X线示胃及十二指肠壶腹部溃疡，加凤凰衣6g，芙蓉叶9g;胃黏膜活检病理示肠腺化生，加白花蛇舌草30g;腺体萎缩，加丹参。
【点评】张氏临床经验丰富，善治胃病，闻名海内外。所创方药，验之临床颇具良效，本方亦复如是。然药多辛窜，有伤气耗阴之虞，肝郁湿阻用之相宜，而虚证则当禁用，即便实证亦当中病即止，不可久服。学习名家，师其精髓而不为其名所囿，是为会学者也。
日常生活中患者应该注意饮食卫生，防止暴饮暴食。积极治疗口、鼻、咽部的慢性疾患。加强锻炼提高身体素质。饮食方面应节制，易消化，定时定量，并保证营养的供给。要求食物要精工细作，富含营养。忌食烈性酒、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性食物。
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