饼干味道好,食用方便,很多白领都会经常吃它。现在市面上有不少饼干都声称含有多种营养,那么,真相是否如何呢?今天,健康饮食专家就为你揭秘一些饼干营养真相,让你可以正确了解和认识饼干的食物营养价值。
No1:苏打饼干
纤维素很低,B族维生素消失殆尽
苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。
饼干味道好,食用方便,很多白领都会经常吃它。现在市面上有不少饼干都声称含有多种营养,那么,真相是否如何呢?今天,健康饮食专家就为你揭秘一些饼干营养真相,让你可以正确了解和认识饼干的食物营养价值。
No1:苏打饼干
纤维素很低,B族维生素消失殆尽
苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。
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