灵芝银耳羹是比较滋补的一种搭配,用来煲汤的话可以起到很好的养胃,减肥去除色斑以及滋补气血的效果,那么如何自己动手制作这些滋补价值高又营养的食物呢,可以了解一下的制作方法。
一、灵芝银耳羹
材料:灵芝9克、银耳6克、冰糖15克。
1.将银耳、浸泡12小时,泡发后洗净,剪去根部的黄色硬结;用手将银耳撕碎;灵芝用清水洗净。
2.把银耳、灵芝放入汤煲中,一次性加足量清水,武火加热后,撇去浮沫,盖上盖子,用文火煲2小时,至银耳汤黏稠,捞出灵芝,调入冰糖汁即可。
二、特别提示:
灵芝味甘、性平,归心、肺、肝、肾经,主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等,还有护肝、提高免疫功能、抗菌等作用,银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经,有强精、润肺、补肾、润肠、益胃、补气、和血之功效。二者合用,可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳。
三、灵芝有神奇功效吗
我国民间流传着许多关于灵芝能起死回生、得道成仙的神话,无形中给灵芝披上了神秘的色彩。灵芝是著名的补益药物。