野猪，是一种野生动物，野猪全身是宝，野猪肉不但味道鲜美、营养价值高，而且还有好多的药用价值，其中野猪肚的功效就特别的明显，在平时的时候我们也是很难吃到，野猪现在已经是国家保护类的动物，那么，野猪肚药用价值有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
野猪肚药用价值
野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而立即死亡的情形看，野猪的胃可以说百毒不侵。
据老前辈说，野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，药用价值就就相对越高。而且现代医学实验也表明野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，对胃出血、胃溃疡、胃炎、肠溃疡有一定的药理疗效。
通过上述的介绍，我们知道了野猪肚的药用价值有什么，在平时吃的时候主要是通过两种方法，一是磨粉装胶囊服用，主要是烘干了后，另外一种就是真空包装后食用，这也是一种可以保鲜的方法，不失原来的味道和营养。
