凡是杀过鸡的人都知道，鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁，那就是“鸡内金”。将其剥离后，洗净晒干，可入药。药用时，研末生用或炒用。当然，鸭内金、鹅内金也可入药，但效果都不及鸡内金。
中医认为，鸡内金的功能主要有三：消食积、止遗尿、化结石、小儿暴食以后，腹部胀满，不思饮食，呕吐腹泻，都可以用鸡内金两个，微微炒黄，研成细末，用开水分５次冲服，胆结石、膀胱结石，凡是颗粒不大的或泥沙性结石，只要是用温开水冲服生鸡内金粉，每次３克，每日３次，不到一月，便会有显著的效果。不过，如果使用金钱草煎汁冲服，效果更佳。
其实，鸡内金还常用于治疗女性闭经，这一点许多人并不知晓。鸡内金治疗闭经的机理为，鸡内金功效在于健脾以助生化之源，使其气血生成旺盛，上注于肺，肺朝百脉，输布周身五脏六腑，下注血海，其血海满盈不溢，自无经闭之虞。其瘀滞不通者，亦可达活血而瘀自去之目的。鸡内金治疗女性闭经应根据病人的具体情况灵活应用。对于闭经时间较长，身体消瘦，面无血色，不思饮食而属脾胃虚弱者，应以党参、白术、茯苓、黄芪、当归、甘草为主，佐以鸡内金，使脾胃健壮，气血充盈，闭经则愈；对于精神抑郁，肝气不舒而引起的闭经，可煎柴胡、赤芍、川芎、香附、枳实、川牛膝等行气药，同时服用生鸡内金粉；对于瘀血阻滞引起的闭经，则可口服生鸡内金粉配以桃仁、红花、熟地黄、当归、川芎、白芍等，煎水服，疗效甚佳。总之，中医治病是讲究辨证施治的，如果不明病因病机，再好的药也是无济于事的。