高丽参是参的一种，同样具有保健、治病等功效。现在高丽参的运用范围较多，可与人参等药物通用，当然其功效则会减少很多，但是只要患者食用到一定程度，也是可以达到好的功效的。在食用高丽参时要重视身体的情况，必须是符合食用标准后才可以食用，否则也能产生严重的危害。那么什么人适合吃高丽参呢?
高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
高丽参适用人群：
1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
高丽参虽好，服食也要适宜。提醒大家注意以下几点：
1.服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品，滑肠泻下及油腻难消化食品，以免影响补益效果。
2.高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。
3.高血压病禁用。
4.煲参汤的最佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
5.服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。
什么人适合吃高丽参呢?身体虚弱的人都可以食用的，对食用有很多标准与要求，购买时要按照医嘱按量食用。其原因是高丽参是热性质的食物，吃多了也容易出现上火、燥热的现象，对身体则会出现影响。而食用不当则会加重患者的疾病，再要控制疾病或是医治则难度加大，对患者的身体伤害会加大。
