相信只要一说起水蜈蚣，很多朋友都会感到比较陌生，其实水蜈蚣是一种多年的生草本，多生长于山坡，荒地和路边的草丛以及海边沙滩上。它比较喜欢生长在温暖潮湿的气候，出现感冒症状的朋友们都喜欢使用它来缓解症状，那么水蜈蚣有毒吗?面对大家所提出的这个疑问，，接下来的时间请朋友们和我一起去了解一下。
说到蜈蚣，人们马上就会想到位列“五毒”的蜈蚣。盛产于南方的水蜈蚣，又名水夹子,是龙虱的幼虫，也是一种会吐毒液的厉害角色。不过在神奇的西双版纳，再厉害的虫子，同样还是可以变成餐桌上较为稀罕的美味。
水蜈蚣虫体似圆柱形，有一对钳形大颚，因为貌似蜈蚣毒螯而得名。不过这样貌似凶恶的虫子，在西双版纳傣家人的餐桌上，你不必担心其毒液，大胆把它吃进嘴后绝对是“体内消化”。在勐腊县勐仑镇罗梭江上，经常在江上捕鱼的村民，热衷于到河流浅滩处，将滩上的石头一一搬开，拾捡石头下面藏着的水蜈蚣。往往一次可以收获一大盆，收集在一起清洗后，下锅或用辣椒、辣酱，加上食盐炒熟黄焖，或是甩干水分下油锅煎炸，抬上桌来宴客绝对会为主人赢得一片赞誉。
据说经过高温烹调后，水蜈蚣可怕的毒液就不在了。黄焖的吃起来香辣中不失鲜味。油炸的水蜈蚣撒上椒盐后，则“蜈蚣未到，香气早已扑鼻”，一筷子夹起一只勇敢地送进口中，用牙轻轻一咬，立刻“咔吱”一声脆响，那份香味，在口中久久不绝。
通过上面几段文字内容的了解，相信广大朋友们对于水蜈蚣有毒吗，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想告诉大家的是，水蜈蚣不仅能很好的缓解感冒症状，同时对于咳嗽方面也有很好的止咳平喘的效果，所以我们一定要熟练掌握它的功能，这样才能做到更好的运用。
