肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏，导致广泛的肝实质损害，肝细胞坏死，纤维组织增生，肝正常结构紊乱，质地变硬。而早期肝硬化是指临床上无任何特异性症状或体征，肝功能检查无明显异常，但在肝脏组织学上已有明显的病理变化。国内外研究均已证实，早期肝硬化患者，肝内各种胶原含量均有所增加。
民间民间偏方大全大全网为您收集五个食疗民间偏方大全治疗早期肝硬化，如下：
【民间偏方大全一：豆腐鸡血汤】
原料：嫩豆腐、鸡血各500克，木耳、笋片各30克。
制法：先将豆腐、鸡血切成小块，与木耳、笋片一同放入锅内，将生姜、葱头、胡椒、食盐、大蒜，煮熟，放少许味精调味即可食用。
用法：每日1次。
功效：利肝祛湿，和胃补中。
【民间偏方大全二：冬瓜粥】
原料：带皮冬瓜80～100克，粳米适量。
制法：将冬瓜洗净切成小块，粳米洗净。冬瓜、粳米同入锅，加水1000毫升左右，煮至瓜烂米熟。
用法：可作早、晚餐服用。
功效：利肝祛湿，和胃补中。
【民间偏方大全三：鲤鱼赤豆汤】
原料：鲤鱼一尾（约500克），陈皮6克，赤小豆120克。
制法：鲤鱼去鳞杂洗净，加陈皮、赤小豆共煮以烂为度，可加适量白糖。
用法：食肉喝汤，每周2～3次。
功效：利肝祛湿，和胃补中。
【民间偏方大全四：大枣鳖甲汤】
原料：鳖甲15克，大枣10枚，食醋5克，白糖适量。
制法：将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加入适量的水，置于小火上慢炖1小时，加入白糖、食醋稍炖即成。加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖。
用法：吃肉喝汤。
功效：利肝祛湿，和胃补中。
【民间偏方大全五：冬瓜炖黑鱼】
原料：鲜黑鱼250克，冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。
制法：鲜黑鱼去鳞、去除肠内杂物，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片，黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。
用法：食肉喝汤，每周2～3次。
功效：利肝祛湿，和胃补中。