山楂既是人们熟悉的消食健胃食品，又是常用的中药之一。《本草纲目》说它“化饮食，消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀”。山楂性微温，味酸而甘，入脾、胃、肝经，具消食健胃、化淤行滞功效，属消导类中药。传统上常用于消化不良、血淤经痛、产后淤滞腹痛等证。
现代药理研究表明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质等化学成分，有扩血管、降血压、调胆固醇、收缩子宫、助消化作用；焦山楂煎剂对痢疾杆菌及绿脓杆菌有强烈抗菌作用。山楂能增加食欲，改善睡眠，这一点众所周知；以山楂配伍治疗血脂异常、高血压，也已有不少成功的例子；此外，它还能治疗小儿腹泻、热淋、软组织损伤、呃逆、眩晕等，这些却鲜为人知。
呃逆
以山楂5～10个，温水烧熟。用时细嚼慢咽，将核吐出，并饮少量温开水。一般服后呃逆即可停止，连服3～5次可痊愈；儿童用量酌减。对于顽固性呃逆，则取生山渣捣烂挤汁，成人每次15毫升，每天3次，口服，一般1天即可见效。
眩晕
山楂、乌梅、菊花各15克，水煎，煎好后加白糖50克，温服。此法能治多种原因引起的眩晕（编者注：如果是颈椎病引起的眩晕，本方作用很有限，应请有经验的外科医生诊治）。
软组织损伤
山楂100克，细辛10克，共研为粗末，加黄酒适量，调糊外敷。一般外敷1小时后能减轻疼痛，1～2天疼痛消失。
小儿腹泻
山楂、车前子各10克，谷壳2克，炒至焦黄后混合研为细末，装瓶备用；每天服3次，每次按每多1岁加0.5克量，3天为1疗程。1～2个疗程即可痊愈。
热淋
山楂90克，水煎服，每天1剂，一般3天即见效。
热淋为急性泌尿系统感染，主要表现为尿频、尿急、尿痛，并伴有发热、恶寒，甚至头痛、口干口苦、乏力，舌红、苔黄腻，脉弦数等。尿常规检查白细胞、尿蛋白、淋巴细胞等均异常。
研究发现，山楂还有以下8个新用途——
1.治声带息肉：焦山楂24～30克，水煎2次，取汁1500毫升，凉后慢慢服完，每日1剂，并让声带充分休息。
2.治疗结肠炎：干山楂片30～40克放保温杯（其他杯也可），经开水浸泡2小时左右，先将水一次性喝光，后食余下的山楂片。
3.治冻疮：局部未溃者，用山楂120克、水2500毫升，煎半小时后去渣，温洗患处，每天1次，一般3天可愈；局部已溃者，将鲜山楂捣为糊状，外敷患处，每天换药1次，7天可愈。
4.治产后宫缩痛：每日取生山楂100克，加红糖、清水适量水煎，取汁300毫升，分3～5次（1～2天）口服，服药后疼痛明显缓解。这是因为生山楂可活血散淤，使气血通则不痛；红糖则能温中补虚。
5.治黄褐斑：生山楂研细末，装瓶备用。用前温水洗面，擦干，取山楂粉5克，鸡蛋清适量，调成糊状，薄薄覆盖于面部，保留1小时。早晚各1次。
6.治细菌性痢疾：生、熟山楂各15克，煎水代茶，白痢加红糖，红痢加白糖，趁热饮用。
7.治疗乳糜尿：每次用北山楂末25克，水煎成膏状，加入生蜂蜜25克，饭后半小时内服完，每日2次，20日为1疗程。
8.治久咳不愈，痰多而黏：山楂去籽、雪梨去皮去核，加冰糖适量浸入水后煮熟连汁服下，每日1次。
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