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1 淡竹叶的简介2 淡竹叶的功效与作用3 淡竹叶的食用方法3.1 淡竹叶的配伍应用3.2 淡竹叶的常用配方3.3 淡竹叶的营养价值4 中药材淡竹叶的鉴定5 淡竹叶的副作用5.1 淡竹叶和竹叶的区别淡竹叶的简介
淡竹叶属禾本科植物，属多年生草本植物类。
淡竹叶的须根中部可膨大为纺缍形肉质块根，黄白色。 叶披针形，圆锥花序，颖果椭圆形。
生于山坡林下阴湿处。分布于长江以南各省区。
根药用，有清凉，解热、利尿及催产之效。
主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。又可作牧草。
形态特征
淡竹叶是多年生草本植物，具有木质的根头。
须根在中部膨大呈纺锤形的小块根。秆直立，高40到80厘米左右，有5到6节。 叶鞘平滑或外侧边缘具纤毛，叶舌质硬，长0.5～1毫米，褐色，背有糙毛，叶片披针形，长6～20厘米，宽1.5～2.5厘米，具横脉，有时被柔毛或疣基小刺毛，基部收窄成柄状。
圆锥花序长12～25厘米，分枝斜升或开展，长5～10厘米，小穗线状披针形，长7～12毫米，宽1.5～2毫米，具极短柄，颖顶端钝，具5脉，边缘膜质，第一颖长3～4.5毫米，第二颖长4.5-5毫米，第一外秤长5～6.5毫米，宽约3毫米，具7脉，顶端具尖头，内稃较短，其后具长约3毫米的小穗轴，不育外稃向上渐狭小，互相密集包卷，顶端具长约1.5毫米的短芒，雄蕊2枚。
颖果长椭圆形。花果期6～10月。
生长环境
生于山坡、林地或林缘、道旁蔽荫处。
淡竹叶耐贫瘠，喜温暖湿润，耐阴亦稍耐阳，在阳光过强的环境中，则生长不良，常表现为植株低矮、分蘖力降低、叶色发干偏黄等，观赏价值降低。
其栽培用土以肥沃、透水性好的黄壤土、菜园土为宜。
地植可选择通风好、无直射光的林中树下等遮阴处。
盆栽可置于室内或阳光直射不到的阳台等处摆放。
淡竹叶生长旺盛、分蘖力强，地植除药用等特殊需要外。
地理分布
产江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、云南。
印度、斯里兰卡、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚岛及日本均有分布。
化学成分
根茎含芦竹素及白茅素。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。
竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸类化合物、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。 竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。
其有效成的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。
竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇的作用。
茎、叶含三萜化合物：芦竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英赛醇 (Taraxerol)和无羁萜(Friedelin)。 另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。
叶和茎含芦竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。
民间传说
相传，建安十九年，曹操独揽大权，在朝中威势日甚，此时刘备已取得了汉中，羽毛渐丰，在诸葛亮的建议下，发兵声讨曹操。先锋即是张飞与马超。
兵分二路，张飞一路兵马到巴西城后，即与曹操派来的大将张郃相遇。张郃智勇双全，筑寨拒敌。
猛张飞急攻不下后，便指使军士在阵前骂阵。张郃不理，在山寨上多置擂木炮石，坚守不战，并大吹大擂饮酒，直气得张飞七窍生烟，口舌生疮，众兵士也多因骂阵而热病烦渴。
诸葛亮闻知后，便派人送来了50瓮佳酿，并嘱咐张飞依计而行。
酒抬到了阵前，张飞吩咐军士们席地而坐，打开酒瓮大碗饮酒，自己更是把瓮大饮。有细作报上山寨，张郃登高一看，果然如此，恶恨恨地骂道：“张飞欺我太甚!”传令当夜下山劫寨，结果遭到惨败。原来张飞使的是一条“诱敌之计”，他们白天在阵前喝的不是什么“佳酿美酒”，而是孔明遣人送来的一种中药汤：淡竹叶汤，既诱张郃上当，又为张飞和众军士们解火治病。
淡竹叶的功效与作用
性味
甘淡，寒。
《纲目》：甘，寒，无毒。
《生草药性备要》：味甜辛淡，性寒。 归经
《本草再新》：入心、肾二经。
《本草撮要》：入手少阴、厥阴经。
功效主治
清心火，除烦热，利小便。治热病口渴，心烦，小便赤涩，淋浊，口糜舌疮，牙龈肿痛。
《纲目》：去烦热，利小便，清心。
《生草药性备要》：消痰止渴，除上焦火，明眼目，利小便，治白浊，退热，散痔疮毒。 《握灵本草》：去胃热。
《本草再新》：清心火，利小便，除烦止渴，小儿痘毒。外症恶毒。
《草木便方》：消痰，止渴。治烦热，咳喘，吐血，呕哕，小儿惊痫。
《分类草药性》：治咳嗽气喘，眼捕。
《现代实用中药》：清凉解热，利尿。治热病口渴，小便涩痛，烦热不寐，牙龈肿痛，口腔炎。
《广西中药志》：治鼻衄
利尿通淋
用于小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地、木通等同用，或与灯心草、车前子等同用。
清心除烦
用于口糜舌疮，因劳心太过、五志过极、心火上炎，发生口疮，常可与生地、黄连、灯心草同用。
淡竹叶的作用有哪些
利尿作用
临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。
抑菌作用 该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。
抗肿瘤作用
淡竹叶粗提取物对s、喜。
的抑制率为43.1%一45.6%，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。
增强免疫力
并具有显著的免疫增强作用。
能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力。
解热作用 用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热。
用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用，对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热，淡竹叶亦有解热作用。
每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。
淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸，但不溶于醇及醚。
防衰老
叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
其它作用
竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等。
可以直接用于禽畜饲料的生产，竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素，具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性，对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美，抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当。
降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同，抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似，镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹，并具有显著的免疫增强作用。
能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力，还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香，竹叶中还含有丰富的叶绿素。
研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子，无毒、副作用，是一种十分理想的纯天然保健。
淡竹叶的食用方法
1、竹叶茶
材料
取淡竹叶适量，将竹叶晒干，制成粗末。
做法 每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。
功效
本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。
适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。
还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
2、竹叶茅根茶 材料
取淡竹叶、白茅根各10克，
做法
先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。
功效
本品具清热、利尿、止血之功效。
适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
3、竹水汤
材料
做法 水煎服，每日1剂，2次分服。
4、竹叶黄芪汤
材料
淡竹叶、生地黄、黄芪、麦冬、当归、川芎、黄芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。
做法 水煎服，每日1剂，2次分服。
5、淡竹叶粥
用料
淡竹叶30克、粳米50克，冰糖适量。
制作
(1)淡竹叶洗净，加水煎汤，去渣留汁，备用;冰糖打碎。
(2)粳米洗净，加淡竹叶药汁，再加适量水，如常法煮粥，粥成，加入冰糖，搅拌均匀即可。
温服，每日早晚各1次。
注意
此粥清热利尿通淋，适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。
6、淡竹叶酒
用料
淡竹叶30克、白酒500毫升。
制作 (1)淡竹叶洗净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中。
(2)将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。
注意
此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。
7、竹叶豆腐汤
用料
淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。
制作 (1)淡竹叶洗净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用，豆腐洗净，切为4厘米见方的块。
(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。
注意
此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。
8、豆叶茅根粥
用料
赤小豆30克，竹叶、白茅根各15克，粳米50克，白糖适量。
制作
将竹叶、白茅根水煎取汁，加赤小豆、粳米煮粥，白糖调味服食。每日1次。
注意
此粥清热利湿、健脾生精，适用于湿热蕴结下焦，精液粘，或有凝块，小便短黄等。
淡竹叶的配伍应用
配荷梗
竹叶体轻气薄，味甘而淡，气寒而凉，轻能走上，辛能散郁，甘能缓脾，凉能清心，寒能清热。
荷梗味苦气平，中空体轻，生于水土之下、污秽之中，挺然独立，富有长养生发之气。
故能祛暑清热、理气宽胸、升发清阳(升发脾胃之气)。
竹叶以清利为主，导热下行，令其从小便而解。
荷梗以升清为要，理气宽中、消胀除满、醒脾开胃。 二药伍用，一升一降，相互为用，清心火，利小便，祛暑湿，快胸膈，消胀除满开胃增食之力增强，
主治
①夏日中暑诸证。
②热性病由卫分转入气分，症见烦热，口渴，小便不利等。
③小儿发热、小便短赤等证。
④心热下移于小肠，症见小便涩痛等。
配生石膏
竹叶甘淡性寒，轻浮上达，能解散上焦风热。
清心肺之火热，导小肠膀胱湿热下行，清上导下，可升可降。 生石膏清泻肺胃火热，除烦止渴。
二药合用，辛凉甘寒，清解阳明，清肺胃热。
主治
肺胃热盛，症见咳嗽，气逆不得平卧，口舌生疮，口干渴。
配竹茹
竹叶甘寒，能清心火、利小便，偏于清余留之心火而治心中烦热。
竹茹清热化痰、和胃降逆而治呕呃。 二药配伍，清热和胃，清上导下，使湿热下行，则诸证得解，功能清热和胃。
主治
胃经湿热，症见泛恶呕吐，心烦，溺少色赤，黄疸。
配木通
竹叶上能直清心火而除烦，下能利小便而渗湿。
木通上能通心清肺清降心火，下能泻小肠湿热，通利二便。
因心与小肠相表里，泻小肠即泻心火。
二药合用，寓有治腑以治脏之意，可治心移热于小肠之尿赤热痛、赤白带下，功能清心利水。
主治
热盛心烦，心移热于小肠，口疮舌红，尿赤涩痛。
配陈皮竹叶甘寒，归肺经，其气味俱清，轻清解上，善清上焦邪热，清肺热，用治肺热咳嗽。
陈皮苦温，亦归肺经，能行能降，既能理气，又能燥湿，用治肺气上逆之咳喘。
二药配用，一升一降，相辅相成。
主治
可用治寒热错杂、肺气上逆之咳喘。
淡竹叶的常用配方
1、淡竹叶治预防中暑
淡竹叶、大青叶、埔姜叶、金银花叶各10克，一枝香6克，水煎(或开水泡)当茶饮。
2、治发热心烦口渴 淡竹叶10～15克，水煎服。
3、治尿血
淡竹叶12克，鲜茅根30克，仙鹤草15克，水煎服。
4、治尿路感染
淡竹叶12～15克，叮咚藤、凤尾草各30克，或灯心草10克，水煎服，每日1剂。
5、治血淋、小便疼痛
淡竹叶、生藕节各30克，生地15克，水煎服，每日2次。
6、治膀胱炎 淡竹叶15克，灯心草10克，叮咚藤6克，水煎服。
7、治肾炎
淡竹根及块根、淡竹叶、杜枝杜(芯)各15克，水煎服，每日1剂。
8、治口舌糜烂
鲜淡竹叶30克，车茶草15克，甘草3克，水煎服。
9、治火热牙痛、牙龈溃烂
淡竹叶50克，生姜5克，食盐2克，生石膏30克，水煎，药液频频含咽。
10、治热病口渴、心烦不安、口糜舌疮
淡竹叶、茅根、金银花各15克，水煎服，每日1剂。
11、治肺炎高热咳嗽
淡竹叶30克，麦冬15克，水煎，冲蜜服，日2～3次。
12、治小儿发热、惊风 淡竹叶、灯心、麦冬各6克，乌豆15克，竹心20条，柿饼1块，水煎服。
13、治小儿水痘
淡竹叶、蒲公英、金素英各9克，金银花15克，水煎服。
14、预防麻疹
淡竹叶12克，夏枯草30克，钱葱(马蹄)40-60克，水煎当茶饮。
15、竹叶石膏汤(《伤寒论》)治伤寒、温病、暑病之后，余热未清，气精两伤证 竹叶6g，石膏50g，半夏9g，麦门冬20g，人参6g，甘草(炙)6g，粳米10g。
上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。
方中竹叶清热除烦，兼以生津，为君药。
16、竹叶汤(《外台秘要》)治眼赤
淡竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣(去皮核)20枚，栀子7枚。
17、预防咽喉痛
单味煎汤，代茶饮。
淡竹叶的营养价值
淡竹叶为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。
栽后3至4年开始采收。在6至7月开花旨，除留种以外，其余均于离地2至5厘米处割起地上部分，晒干，理顺扎成小把即成。但在晒时不能翻动，以免脱节，夜间不淡竹叶能露天堆放，以免黄叶。可连续收获数年。 淡竹叶全草入药。茎圆柱形，长25至30厘米，直径1.5至2毫米。表面淡黄绿色，有节，节上抱有叶鞘，断面中空。
叶多皱缩卷曲，叶片披针形，长5至20厘米，宽1至3.5厘米，表面浅绿色或黄绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形的网格状。
叶鞘长约5厘米，开裂，外具纵条纹，边缘有白色长柔毛。
体轻，质柔韧。气微，味淡。以叶大、色绿、不带根及花穗者为佳。
淡竹叶补充信息
炮制：取原药材，除去杂质及残根，抢水洗净，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
淡竹叶适合人群
体虚有寒者、孕妇禁服。
淡竹叶食疗作用 淡竹叶味甘、淡，性寒;归心、肺、胃、膀胱经，体轻渗泄，具有清热除烦，利尿通淋的功效。
主治热病烦渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼，肺热咳嗽，胃热呕哕，小便赤涩淋浊。
淡竹叶做法指导
1、凡外感热病，心烦口渴，热在气分者，可与生石膏、知母、芦根等配伍，以清热除烦止渴。
2、若气阴两伤者，可再加麦冬、人参等，以益气生津。
3、心经热盛下移小肠而致小便涩痛者，可与生地、木通、生甘草梢等配伍，以清心导热利尿。
4、膀胱湿热蕴结小便淋沥赤涩者，可与海金沙、车前子、白茅根等同用，以清热利尿通淋。
中药材淡竹叶的鉴定
显微鉴别
叶横切面
上表皮细胞大小不一，位于叶脉间叶肉组织上方的细胞大而呈扇形，长宽可至88μm，位于叶脉或机械组织上方的细胞极小，长宽约8μm，下表皮细胞长方形，较小，排列整齐，有气孔，上下表皮均被角质层，有单细胞非腺毛。
栅栏组织为1-2列短往状细胞，海绵组织为2-4列细胞。
主脉维管束外韧型，具束鞘纤维，木质部导管稀少，排成V形，韧皮部位于木质部下方，与木质部之间具2-3列纤维。叶脉处上下表皮内侧有厚壁纤维束。 茎横切面
表皮为1列排列紧密的小长圆形细胞，细胞外壁增厚，具有层纹。
表皮上有短小的单细胞非腺毛、气孔和角质层。
表皮内侧为1-3列薄壁细胞，常被厚壁组织分隔成断续环状。薄壁细胞内侧为4-5列纤维排成环状，其中常嵌入小形维管束。 纤维层内侧为薄壁组织，其间散有较大形的维管束。维管束形状与叶同。茎中央常破裂而中空。
粉末特征
谈及绿色。
① 叶上表皮细胞长方形或类方形，垂周壁彼状弯曲，外壁稍厚。有非腺毛及少数气孔。
② 叶下表皮长细胞呈长方形或长条形，垂周壁波状弯曲;短细胞(硅质细胞与检质细胞)与长细胞交替排列或数个相连，于叶脉处短细胞成串，硅质细胞短哑铃形，栓质细胞类方形、类长方形，壁不规则弯曲，气孔较多，保卫细胞哑铃形，副卫细胞略呈圆三角形。
③ 非腺毛单细胞，有三种：一种甚细长，有的具螺状纹理，一种呈短圆锥形，基部横卧;一种呈棒状，先端钝圆，内含黄色分泌物。
④ 叶鞘下表皮长细胞呈类长方形或长条形，垂周壁微波状弯曲，有的连珠状增厚，纹孔细小，孔沟明显;长短细胞相间排列，有气孔及非腺毛。此外，有茎表皮细胞、硅质细胞、检质细胞及纤维、环纹螺纹、孔纹导管等。
淡竹叶的副作用
传统文献《本草纲目》：无毒。
临床观察淡竹叶、鲜竹叶无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。
长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显副作用。 食用禁忌
1、孕妇忌服。《品汇精要》：孕妇勿服。
2、肾亏尿频者忌服。
淡竹叶提取物
据测定，竹叶所含的功能性因子主要是：黄酮、酚酸类化合物、氨基酸、锰、锌等微量元素。
实验表明：这些有效成分能清除体内活性氧自由基(它会促使人衰老)，诱导生物体内部的抗氧化酶系的活性，增强机体的抗应激和抗疲劳能力，提高记忆能力，延缓衰老的进程等。 另外，竹叶中还含有丰富的叶绿素。研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
所以，竹叶功能因子除可用于老年功能性食品和抗氧化食品外，还可作为开发一些治疗常见疑难病药物的成分来源，如心脑血管保护药剂，抗肿瘤药物等。
同时，竹叶在保健品、功能性饮料等方面的开发也将大有作为。
竹叶特有的清香味，很迎合现代人“回归自然”的心态。
研究发现，竹叶芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮类及一些含氧化合物。
如果提取竹叶特有的清香成分，这在目前广泛使用的香水、除臭剂和空气清新剂等产品领域无疑很有开发价值。
科学研究发现，以新鲜竹叶为原料制成的防腐剂，对细菌、霉菌和酵母菌均具有强烈的抑制作用。
可在杀菌食品中添加。有关专家认为，竹叶防腐剂成分纯属天然物质，对人体无毒害，这方面开发也将大有前途。
淡竹叶和竹叶的区别
竹叶与淡竹叶的区别是什么呢?中药易混品种繁多，明代以前方剂中所用竹叶或淡竹叶均指禾本科植物淡竹或苦竹的叶。
竹叶与淡竹叶在明代以后才有区分，淡竹叶始载于《本草纲目》，其形态论述为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。
目前竹叶与淡竹叶在部分地区仍有混淆，现将其来源、性状及功效鉴别如下。
来源区别
竹叶为禾本科多年生常绿竹状乔木或灌木植物淡竹的干燥叶片。
主产于长江流域。 淡竹叶为禾本科多年生草本植物淡竹叶的干燥茎叶。
主产于浙江、江苏、湖南等地。
形状鉴别
竹叶
叶片为长披针形，浅绿色，有时切成长短不一的丝状，初出未展开的嫩叶，称“竹叶卷心”。
叶有短柄，与叶鞘相连处有关节，叶片易自关节处脱落，上表面光滑，下表面粗糙，叶脉突出。
质脆而富弹性，气微，味淡。
淡竹叶 呈段片状，茎、叶混合。
茎呈圆柱状，有节，表面淡黄绿色，切断面中空。
叶呈片状，多皱缩卷曲，浅绿色，叶脉平行，具横行小脉，形成长方形网络状，下表面尤为明显。
体轻，质柔韧，气微，味淡。
