三七粉对于人们来说是比较熟悉的一种药材了，人们在日常的生活中也是会用到它的，但是说到对于的它的了解，我想很多人是不太清楚的。今天小编就为大家详细的介绍一下三七粉的功效与作用、三七粉的正确吃法等的知识。
本文目录 [hide]
1 三七粉的简介2 三七粉的作用与功效3 三七粉附方4 三七粉的美容方法5 三七粉的正确吃法6 三七粉的食用禁忌7 三七粉生吃和熟吃的功效区别8 三七粉能长期服用吗9 三七粉的好处10 三七粉怎样选购与贮藏11 三七粉适用人群12 三七粉的注意事项13 三七粉真假鉴别方法14 三七粉配当归的功效与用法三七粉的简介
三七粉是植物三七学名Panax pseudo-ginseng的根茎制品是用三七主根打成的粉是云南白药的主要成分别名田七粉金不换产自于云南文山有称北人参南三七人参补气第一三七补血第一一直以来三七都是一味非常好的中药材一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡疗伤效果显著主产地在中国的云南及广西深山中性温味甘微苦入肝胃大肠经三七的功用原来可用止血散瘀定痛六个字来概括所以历来都是以三七作为伤科金疮药很少作为补品食用三七粉配伍琼珍灵芝可治疗糖尿病高血压心血管等疾病。
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。 三七粉的作用与功效
三七粉的功效
《本草纲目新编》
“三七根，止血之神药也。无论上、中、下之血，凡有外越者，一味独用亦效，加入于补气补血药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患，补红得此而有安静之休也。”
三七(常用药用部分)
《玉揪药解》三七能“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而剑新血。凡产后、经期、跌打、痈肿，疤痕、一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭伤，一切新血皆止。”
《本草汇言》
“三七味甘微苦，性平，无毒。”
《本草求真》
“三七，世人仅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七气味苦温，能于血分化其血瘀。”
《本草纲目拾遗》
“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。”
《医学衷中西录》
“三七，诸家多言性温，然单服其末数钱，未有觉温者。善化瘀血，又善止血妄行，为血衄要药。病愈后不至瘀血留于经络，证变虚劳(凡用药强止其血者，恒至血瘀经络成血痹虚劳)。兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新红久不愈(宜与鸦胆子并用)，肠中腐烂，浸成溃疡。所下之痢色紫腥臭，杂以脂膜，此乃膜烂欲穿(三七能腐化生新，是以治之)。
为其善化瘀血，故又善治瘢痕疙瘩、女子症瘕，月事不通，化瘀血而不伤新血，允为理血妙品。外用善治金疮，以其末敷伤口，立能血止痛愈。若跌打损伤，内连脏腑经络作疼痛者，敷之可消(当与大黄末等分，醋调敷)。”又云：“凡疮之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。” 1912年版《中国医药大辞典》
(1) “三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”
(2) 扩张血管的作用。
(3) 有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。 (4) 抗炎症作用。
(5) 具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
(6) 抗肿瘤作用;抑制疤痕增生。
(7) 抗衰老、抗氧化作用。
(8) 降低血脂及胆固醇作用。
(9) 保护肝脏。
三七粉的作用
三七粉的作用是非常多的，而且这些作用基本都是可以在生活中用到的，对我们的身体以及健康是非常的有益的，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
疤痕疙瘩
因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。
要有信心，坚持上药一定会好的。用三七粉、粉防己、丹参、丹皮、石膏、等二十多种不同药理的中药材，结合糯米酒和醋(非市面上卖的各种糯米酒和醋，而是另单独配制的)，制成水剂、擦剂、町剂、散剂、软膏等不同剂型外用药，直接作用于瘢痕疙瘩的表面，软化瘢痕疙瘩，缓解、消除瘙痒、疼痛，使瘢痕结缔组织崩解，从而去除已经形成的各种新老疤痕，同时，抑制瘢痕疙瘩的增生、蔓延。
采用复方煎浸洗及外涂方法，对克服瘢痕增生，止痒止痛具有很好的疗效。要有信心，坚持上药一定会好的。某些医院使用的就是“柏丽挞三七醋多味复方消疤灵”，专家经常推荐。
镇静三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。
化淤又补气
三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。
延缓衰老
PNS及PDS可延长寿命，降低头部脂褐素含量。三七粉能明显提高脑组织及血液中sod的活性，具有抗衰老作用。
对免疫功能的影响
三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。
对代谢的影响三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。
抗肿瘤作用
在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例;
三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七的止血成分主要为三七素(Dencichine)。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
促进造血
三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。
缓解大便燥结
临床中，经常使用三七粉冲服治疗冠心病，偶然发现有的患者原来大便干燥，但服用三七粉后大便变软，从中受到启发，后来本人再刻意对肠燥或温病热结津耗之大便干结患者试用单味冲服三七粉，证实确有软化大便之功。
清脂美白三七清脂因子渗透肌肤底层。清除多余脂舫。调理脉气。促进血液循环。让皮肤自然美白。
净白去斑
三七祛斑因子能够针对因或晒后导致的晒斑。黑头。杂质沉淀等现象有特效。
活血化瘀
三七粉可以促进蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血液流动的作用，可以活血化瘀。
降血压三七粉能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用;能够促进多功能造血干细胞的增值，具有造血作用;能够降低血压，减轻心率，对各种药物诱发的心率失常均有保护作用;能够降低心肌耗痒量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量，是降低血压不可或缺的宝贝。
其他作用
三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效。还可用于外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
三七粉附方
治疗高血脂
以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般 1 至 2 个月为 1 疗 程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其 总脂及胆固醇均有明显下降。
治疗胃出血
以三七粉末，每日服 3 次，每次数 1.5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出 血。
治疗心绞痛
三七粉末，每日 2 次，每次 6 克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服 用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服;有的合并高血压者，服后血压缓缓下 降，此法服用时间为 15 至 30 天。 治疗冠心病
可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心 肌耗氧量的作用。
降低血清
谷丙转氨酶 空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善 慢性肝炎的血浆蛋白。
抗癌
三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多 糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤-180的小鼠食用三七多糖A，两星期 后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑 制率高达90%。
治疗咯血三七粉2--3分，日服2--3次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血患者10 例，咯 血一次量为50--600ml不等。服药后 5 天止血者1例，10--30天止血者6例， 31--60 天止血者3例，有2 例止血后1--2周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药 后无一例产生副作用。
治疗急性坏死性节段性小肠炎
用三七研细末，每次 3 分，开水送服。共治 8 例，治愈 7 例。一例服药后 2 日腹痛减轻， 4--5 日后 肠蠕动恢复， 7 天左右肠梗阻解除， 10 日基本痊愈，继续服药 15 天以巩固疗效。
三七粉的美容方法
三七粉美容原理
利用三七活血化瘀及有效成分PNS及PDS延缓衰老，PNS和三七多糖能提高免疫力的作用，纯草本药物达到综合调理人体机能。三七粉对女性的作用主要是调经和美容的功效。
现代科学对三七粉美容效果研究证明
清脂美白
三七清脂因子渗透肌肤底层.清除多余脂舫.调理脉气.促进血液循环.让皮肤自然美白。
祛皱养颜
三七养颜因子能够去除皮肤暇佌.焕发皮肤神采.调理脉气.使皮肤更完美无暇。 净白去斑
三七祛斑因子能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑.黑头.杂质沉淀等现象有特效。
舒缓暗疮
三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环.增强肌肤稀薄呼吸作用的同时舒缓暗疮再生。
三七粉美容做法一：珍珠三七粉面膜
材料
珍珠末, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉。 用法
每种粉一茶匙, 加半只蛋白开匀。
三七粉美容做法二
取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
三七粉美容做法三
取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟。
三七粉能祛斑吗
大家知道，三七是十分宝贵的佳品，既可外用于皮肤，又可内服，还可当做美食食用。三七粉的成分主要包括三七主根，其中富含丰富的三七多糖、三七素、黄酮、三七皂苷等，其功效和作用有很多，包括抗衰老、抗疲劳、降血脂等，很多女性朋友常常用来抗衰老用，也有人认为可祛斑。那么，三七粉能祛斑吗?
首先要知道色斑形成的原因，唐代孙思邈说过这样一句话“血不运则百病生”，中医一直有“百病皆有淤”的说法。《素问·至真要大论》所谓：“气血正平，长有天命”，“疏其气血，令其调达，而致和平”。
这里就明确指出，气血只有保持流畅，才能达到动态平衡;如果气血运行失调，失去平衡，则能影响到脏腑、经络、阴阳等各方面功能的协调平衡，出现五脏六腑、表里内外、四肢九窍等各方面病变，促人衰老。
简而言之，中医美容保健讲究自内而外，其中血的充足和畅通是至关重要的，如果我们皮下组织的垃圾没有充足的血液运送，最终只能沉积在皮肤表层，形成色斑，可以说色斑的形成其实是气血不足、气滞血淤的表现。 三七别名叫做“金不换”，《本草纲目拾遗》说“人参补气第一，三七补血第一”。这就是说中药里头，补血三七最好，它既能够活血，又能止血，还能补血，可以说是药中之宝，常服自然气血充足而通畅，是有益美容的。
三七粉能祛斑的原因就是，三七的活血、补血功能，使人的血液充足、畅通，皮下的垃圾有足够的血液运送，最终不能再皮肤表层形成色斑。另外，现代研究也发现，三七具有提高机体免疫力、抗疲劳、增强耐寒耐热能力的功能。
三七粉祛斑的方法一
内服
每天用量不要超过8-10克，用温水或牛奶调服，也可加适量蜂蜜，三七是有一定苦味，但为了自己身体长期在同龄中最健康，希望大家习惯这个苦味。 三七粉祛斑的方法二
外敷
珍珠三七粉面膜，珍珠末， 三七粉，灵芝粉，陈皮粉。 每种粉一茶匙, 加半只蛋白开匀。均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
三七粉的正确吃法
生三七粉的正确吃法
生三七粉成果重要是活血化瘀，用于治疗和防备高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用温水大概豆乳调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，大概购置一点胶囊壳(空胶囊)，灌装以后服用，每颗胶囊装满田七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。
用于祛斑美白，三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服，祛斑效果更加明显。
日常保健，三七粉的用法，每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。 三七猪肚鸡
材料
猪肚(500g)，土鸡(870g)，云南文山三七粉(3g)，去核小蜜枣(10粒)，宁夏枸杞(15g)，生姜片(3片)，花椒粒(1小勺)，盐(适量)，胡椒粉(少许)，小葱(1小把)。
做法
(1)将土鸡去头去尾臊及肥脂部份(保留土鸡黄油层)，将鸡脚上的趾甲剪掉，将鸡内腔冲洗干净，斩块备用;猪肚用油搓洗干净备用.生姜片用刀背稍微拍松，小葱洗净去掉葱须后分挽成3个葱结，小红枣用水浸泡备用.。
(2)将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上1╱2的花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒1勺，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。
(3)锅中坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上剩余的1╱2花椒粒，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后，捞出用温水冲洗干净沥干备用。 (4)汤煲内一次性注入足量清水，放入1片生姜、葱结1个，将肚条及氽烫处理过的鸡块放入，大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜枣，转中小火加盖煲煮.。
(5)猪肚鸡煲炖约1个钟头后，将汤面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原汤将三七粉搅融化后倒入汤煲中，将锅内材料稍加搅匀后，加盖继续煲炖.。
(6)继续煲炖约半个钟头后，将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟，汤煲内添加适量精盐，少许胡椒粉调味即可熄火。
三七蒸鸡
材料
母鸡一只(约1000克)，三七20克，料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。
做法
(1)鸡去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。
(2)将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七红枣粥
原料配方
三七粉3克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
制作方法粳米淘洗干净，红枣去核洗净，然后一同放入砂锅中内，加水适量煮粥，待粥将熟时，加入三七粉、冰糖即成。
服用方法
每日服食2次。
功效主治
补血活血，化淤清热。适用于崩漏下血及其他出血。
三七山药粥
原料配方
三七粉10克，山药、大米各30克。 制作方法
三七切片，先煮30分钟，再入山药大米同煮为粥。
服食方法
每日一剂，分2次服食，连服数日。
功效主治
益气补虚通络。适用于气血不足至月经过少，质稀色淡，小腹空痛头晕眼花，心悸耳鸣，食欲吧振等症。
三七粉的食用禁忌
1、孕期妇女禁止使用
女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间
风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不 宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服
长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。 4、请勿过量
一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
5、早上服用
早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用
服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。 三七粉生吃和熟吃的功效区别
三七粉生吃功效
侧重于活血化瘀，跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等养颜功效
三七粉熟吃功效
侧重于补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
三七粉能长期服用吗
说到了三七粉这要养生保健药材，相信很多人都并不觉得陌生。因为三七主要之产自云南的中药材，一般的食用方法，都是研磨成粉末泡水，又或者炖汤饮用，而三七粉对于血液，血管等作用和功效都是非常显著的，因此很多人都会经常服用三七粉。那么到底三七粉能长期服用吗?有没有危害性呢?
其实三七粉的利益多到数也数不清，并且对付女性朋友来说，常常服用三七粉可以大概活血养颜，乃至可以大概延缓朽迈等。而对付中老年人来说，可以大概有用地改进高血压，冠心病等疾病。下面就给各人细致先容一下三七粉能恒久服用吗这个题目标细致答案。
三七产自云南文山，是地道中药材，三七对于血液方面的疾病有很好的治疗和预防作用，三七被称之为“血管的清道夫”，服用三七粉对促进血液、血管的健康有很好的帮助，那么三七粉能长期服用吗?这个问题也是很多朋友最为关心的，因为三七毕竟是属于药物，期服用会不会有副作用，怎么用?三七粉能长期服用的量每天是多少?下面为大家详细说一下。
三七粉的好处
三七有活血和养血的双向调节功能，三七粉长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性朋友，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举。
三七粉长期服用对血栓的作用,三七具有明显的抗血栓作用。对体外血栓检测结果异常，血栓长度、湿重、干重3项指标均超过正常值100%的隐性血栓患者40例，进行治疗观察并与西药组做对照。治疗组用三七粉2克，日服2次。30天为1个疗程。
结果3项指标均降至正常水平者14例，1-2项指标降至正常者5例，与西药组降至正常率比较，差异显著。说明三七能长期服用，并且对预防粥样斑块的形成和促其消退、改善血液黏稠度、减少心脑血管血栓形成具有重要作用，可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少性紫癜等疾病的保健性药物。
三七花能长期服用肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏凉性，所有禁忌也相对多一点，比如身体虚寒的人不宜服用三七花，感冒时不宜服用三七花。三七中的主要有效成分—三七总皂苷，相对下来三七花中还是三七全株最高的，三七花的总体药用价值稍低于三七粉，但在某些方面却高于三七粉，比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的。
三七花服用也相对简单，3-4朵直接用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，还有一种三七花特有说不出的味道，有些人不太习惯这种味道，可以适量加点冰糖，味道也是很不错的。
看完了上面关于三七粉能长期服用吗这个问题的详细答案，相信很多朋友已经知道了三七粉的功效与作用了。专家告诉我们说，三七粉的确是可以长期服用的，但是要注意孕妇在怀孕期间，还有女性朋友在经期期间都是不能服用三七粉的，此外在服用三七粉时，要忌食鱼类等食物，这样才会有更好地保健效果。
三七粉乱吃当心伤胃
三七粉是三七主根加工成的粉末，没有经过任何的添加，药效和三七主根一样，依然属于纯中药才。具有活血化瘀、补血养血的双向调节功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血管病。
三七粉中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有对人体有害的物质，服用三七粉是没有副作用的，所谓三七粉的副作用就是指服用三七粉过程中的一些禁忌，比如说月经期间应该停服今天，因为三七有活血的作用，可能会引起出血过多;孕妇不宜服用三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用。
三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。总的来说，服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。 现在网上流行口服三七粉活血去斑，是否可行?文教授指出，中医认识“斑”的形成原因有肾亏、血瘀、气滞、脾虚等多种，其中属于血瘀类型的斑，服用三七粉会有些帮助，而其他原因的则方证不符，不宜服用。
另外，由于三七是化瘀止血药，所以孕妇即使有妊娠斑也不宜服用，以免动胎。对普通人的来说，三七粉活血功能强，但是吃多了容易伤胃。
三七粉怎样选购与贮藏
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是多年生植物，要种三年以上才能收，种植的年头越长，个头越大，质量越好。三七中的“春七”为最佳，特点是：颗粒大而圆俗称猴头、狮子头，根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，两者均为质次。 家庭贮藏三七要注意防虫蛀
一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根为三七的2～3倍;二是将三七包好，与细辛共放一处。
三七粉保存方法应放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，保质期最低2年，注意不要放冰箱，必须密封，放阴凉干燥地方即可。
三七粉通常和温水或者牛奶以及一切汤水均可，一次1-3克。三七粉还可以煲汤一次5-10克。
三七粉服用要注意如果是美容养颜主要是为了改善血液循环相关建议生吃，就是服用三七粉的温度不要超过30度，三七粉熟吃要在60度以上主要是补身体和补血之用，记住熟吃和目的了，其他的都是生吃，三七粉大部分情况都是生吃最好。
三七粉适用人群
三高人群
三七粉具有扩张血管、降低血压、调节血脂和血糖的作用，所以三高人群很适合使用。
爱美人士
三七粉营养成分高，能够打通毛细血管阻塞，促进血液循环、祛痘除斑等作用，可以改善肌肤，使皮肤更加美丽动人。
经常应酬，吸烟喝酒的人
三七粉所含的三七皂苷，人参皂苷Rb3等对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，且具有保护肝脏、排毒等功能，是应酬以及吸香烟人群不可或缺的养生圣品。
学生，容易疲劳的人群这些人长期处于用脑过度，压力过大，神经紧张，记忆力下降易走神，反应慢，学习下降，适量服用三七粉可帮助睡眠，增强机体免疫力等作用。
中老年人，有心脑血管疾病的人群
三七粉是我国治疗心脑血管疾病最主要的传统药物之一，可以抵抗冠心病，抗心律失常、降血脂降血压、防止动脉粥样硬化、保护脑组织、保护脑梗塞症状等。所以适合有心脑血管疾病的中老年人。
三七粉的注意事项
三七粉建议坚持常服
长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
请勿过量一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
早上服用
早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用
服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
三七粉真假鉴别方法
三七粉的真假鉴别比较难，一直困扰着广大三七粉消费者，现在南国三七网简单整理一下关于三七粉的鉴别方法，主要是针对不太熟悉三七粉的消费者，简单、明了、详细，容易掌握。
三七粉鉴别主要分三个部分：颜色、味道和体积。
一、三七粉的颜色
灰黄色或者接近灰黄色(不好完全描述清楚，买到三七粉对比阅读会有收获。重点如下。
1、黄但是不可太黄(不好用词)，太黄的一般是用三七绒根加工的，三七绒根是三七一部分，和三七的功效与作用相差甚远; 2、三七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的(大米才4元/千克)，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道(不要指望太明显，加点想象力);
3、好的三七粉颜色不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了(杆和叶才30-40元/千克)。
二、三七粉的味道
一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奥妙，甜有甜的分寸。
1、真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的! 2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉。
3、不要有尝面粉或者米粉的感觉。
4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉+味觉才能感觉到。
三、三七粉的体积
三七粉的密度比较大，体积比较小，不管是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆的三七粉体积都比真三七粉的大，用固定体积的容器一量就明白啦。
三七粉配当归的功效与用法
常年食用当归粉能明显改善体内缺血的症状，改善头昏、心慌、乏力的症状;能活血、行血，治疗关节的疼痛;能养血、润肠、通便，治疗便秘;能调经，治疗各种妇科病，白带稀、多时吃全当归，白带发黄时吃当归尾;当归治疗血虚的同时可以治疗皮肤病，如牛皮癣、湿疹、白癜风;当归的活血、补血对冠心病、脑梗塞、糖尿病、脂肪肝、高血压都有治疗效果。
在药的功能上，当归补血活血，调经止痛，润燥滑肠。三七的功能散淤止血，消肿止痛。
三七粉和当归一起吃可以治疗各类血症
当归和三七在药性上同属于温性药都具备甘苦,在归经上都入肝、心、脾胃经。在药的功能上,当归补血活血,调经止痛,润燥滑肠。三七粉的功能散淤止血,消肿止痛当归、三七两药可以同用。 三七粉和当归的用法
1、三七粉和当归一起吃可以用于跌打损伤、扭伤、活血化瘀、消肿、止痛。
2、月经不调、瘀血经闭、痛经：当归益气补血活血通经止痛三七粉活血化瘀,从而增加活血痛经疗效。
3、产后浴血腹痛、恶露不尽：可用三七粉当归川芎等以散瘀止痛。
4、疮疡后期因气血不和,气血虚弱,不愈合：可用三七粉、当归两药可以合用增加益气和血。功能从而加速瘀血的活化作用,促进疮疡的早期愈合。
5、临床治疗血证方面，两药合用增加补血生血的功能。如脾不统血所致的，各种血证,内有瘀血不生的贫血.现代医学研究三七粉有造血功能,当归有补血活血和血功能两药合用补血而不留淤闭。 6、临床上治疗冠心病、心卛失常等疾病三七粉、当归长配合使用以增加补血化瘀作用。
7、治疗心脑血管病、脑血酸形成、脑出血临床根据病情相应调解两药用量，要分清两药使用量的孰轻孰重。
8、三七粉,当归两药合用治疗丙氨酸氨基转移酶增高，粉剂各等量，每次1克空腹服每日三次，疗程一个月。可收到较好的效果。两药合用治疗慢性淤血型，肝炎，脂肪肝也一定疗效。
结语：关于三七粉的作用与功效，以及三七粉的正确吃法，小编就为大家介绍到这里。希望能给大家一些帮助！
