【异名】杞根、地骨、地辅、地节(《本经》)，枸杞根，苟起根(《本草经集注》)，枸杞根皮(《药性论》)，山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根(《河南中药手册》)，山枸杞根、狗奶子根皮(《山东中药》)，红榴根皮(《中药材手册》)，狗地芽皮(《四川中药志》)。
【考证】出自《外台秘要》。
【来源】地骨皮为茄种植物枸杞等的根皮。植物形态详"枸杞子"条。
【采集】春初或秋后采挖，洗净泥土，剥下根皮，晒干。
【药材】干燥根皮为短小的筒状或槽状卷片，大小不一，一般长3～10厘米，宽0.6～1.5厘米，厚约3毫米。外表面灰黄色或棕黄色，粗糙，有错杂的纵裂纹，易剥落。内表面黄白色，较平坦，有细纵纹。质轻脆，易折断，断面不平坦，外层棕黄色，内层灰白色。臭微。味微甘。以块大、肉厚、无木心与杂质者为佳。
地骨皮的传说故事：吃了地骨皮 与天地同寿
传说大清王朝的一天，慈禧太后觉得有些发烧伴潮热出汗，朝廷御医诊治无效。有位钱将军对御医们说，他母亲也曾患过类似的病，后来，一位土郎中挖来枸杞根，洗净后剥下根皮嘱其煎汤服用，他的母亲服药后便病愈了。众御医闻之，便推举钱将军献方。
慈禧太后立即诏令钱将军回乡取药。钱将军不负众望，从家乡取回一大包枸杞根皮。太医亲自在太医院煎好药汤，送至内宫，照护太后用药。几天后，太后热退身凉而愈，精神也好多了，便召见钱将军，问他用的何种妙药。钱将军思忖，枸杞的“枸”和“狗”同音，为免太后生疑，便择个吉利名称——“地骨皮”。太后欣然赞叹：“好，我吃了地骨之皮，可与天地同寿！”从此，枸杞根皮便叫地骨皮了。
地骨皮的功效与作用及食用方法
地骨皮的功效
地骨皮为茄科植物，也就是我们所说的枸杞的根皮，可以作用药物来使用，具有一定的清肺降火和凉血除珍的功效。
用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽。清热，凉血;治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。凉血除蒸，清肺降火。中医认为地骨皮甘寒清润，能清肺肾之虚热，除有汗之骨蒸，为退虚热、疗骨蒸之佳品。据现代药理分析，地骨皮的乙醇提取物、水提取物及乙醚残渣水提取物等均有较强的解热作用。地骨皮煎剂及浸膏还具有降血糖和降血脂作用。
地骨皮的作用
1、对心血管系统的作用
地骨皮的浸剂、酊剂及煎剂对麻醉犬、猫、兔静脉注射均有明显的降压作用，并伴有心率减慢和呼吸加快;浸剂的作用似优于煎剂;反复给药可产生程度不等的快速耐受现象。浓缩酊剂给麻醉犬、猫肌肉注射或煎剂给不麻醉大鼠灌胃也呈现持久稳定的降压作用。
地骨皮的降压作用和机体的中枢神经系统有着密不可分的关联，而且还可以有效阻断交感神经的末梢以及直接舒张体内的血管的作用。
降压期间，心电图除有心率变慢、T波减低外，无明显变化，中毒剂量可使豚鼠心脏产生房室传导的部分性乃至完全性阻滞。
2、降血糖作用
给家兔灌服地骨皮煎剂，先使血糖短时间升高，然后持久降低，4～8小时后尚未恢复。
对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用。家兔皮下注射浸膏，血糖亦降低。
另外，还有一种拥有髯毛的枸杞跟中的提取物质可以引起体型较大的鼠类的血糖明显且持久的降低，同时会使碳水化合物的耐量升高，它能够降低血糖是因为它所含有的胍的衍生物的原因。
3、解热作用
地骨皮对人工发热家兔有显著退热作用。其乙醚提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用，而乙醇提取物、水提取物或乙醚提取后残渣的水提取物皆有作用。其解热作用比氨基比林弱，约与其他解热药相等。
4、抗病原微生物作用
地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用, 但对金黄色葡萄球菌无作用;对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用;对结核杆菌为低效抑菌药物。
5、其他作用
地骨皮水煎剂对正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2有抑制作用;对环磷酰胺所致小鼠脾细胞白细胞介素-2产生降低有显著提高增强作用;对硫唑嘌呤所致白细胞介素-2产生超常有抑制作用。
地骨皮的炮制与药性
【炮制】拣去杂质及木心，略洗，晒干，切段。
【性味】甘，寒。
①《本经》："味苦，寒。"
②《别录》："大寒，无毒。"
③《纲目》："味甘淡，寒。"
【归经】入肺、肝、肾经.
①《汤液本草》："足少阴，手少阳经。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。"
③《本草汇言》："入足少阴、足厥阴经。"
【功用主治】清热，凉血。治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痈肿，恶疮。
①《本经》："主五内邪气，热中消渴，周痹。"
②《别录》："主风湿，下胸胁气，客热头痛，补内伤大劳嘘吸，坚筋，强阴，利大小肠，耐寒暑。"
③《药性论》："细锉，面拌熟煮吞之，主治肾家风。"
④《食疗本草》："去骨热消渴。"
⑤《本草别说》："治金疮。"
⑥李杲："治在表无定之风邪，传尸有汗之骨蒸。"
⑦王好古："泻肾火，降肺中伏火，去胞中火，退热，补正气。"
⑧《日用本草》："治上膈吐血;煎汤漱口，止齿血，治骨槽风。"
⑨《纲目》："去下焦肝肾虚热。"
⑩《本草述》："主治虚劳发热，往来寒热，诸见血证、鼻衄、咳嗽血，咳嗽、喘，消瘅，中风，眩晕，痉痼，腰痛，行痹，脚气，水肿，虚烦，悸，健忘，小便不通，赤白浊。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～6钱;或入丸、散。外用：煎水含漱、淋洗，研末撒或调敷。
【宜忌】脾胃虚寒者忌服。
①《医学入门》："忌铁。"
②《本草汇言》："虚劳火旺而脾胃薄弱，食少泄泻者宜减之。"
③《本草正》："假热者勿用。"
地骨皮的临床应用
①治骨蒸肌热，解一切虚烦躁，生津液：地骨皮(洗，去心)、防风(去钗股)各一两，甘草(炙)一分。细末，每服二钱，水一盏，生姜三片，竹叶七片，煎服。(《本事方》地仙散)
②治热劳：地骨皮二两，柴胡(去苗)一两。上二味捣罗为散，每服二钱匕，用麦门冬(去心)煎汤调下。(《圣济总录》地骨皮散)
③治虚劳口中苦渴，骨节烦热或寒：枸杞根白皮(切)五升，麦门冬二升，小麦二升。上三味，以水二斗，煮麦熟，药成去滓，每服一升，日再。(《千金方》枸杞汤)
④治小儿肺盛，气急喘嗽：地骨皮、桑白皮(炒)各一两，甘草(炙)一钱。上锉散，入粳米一撮，水二小盏，煎七分，食前服。(《小儿药证直诀》泻白散)
⑤治吐、下血：枸杞根皮、子，为散，煎服。(《普济方》)
⑥治血淋：地骨皮，酒煎服。若新地骨皮加水捣汁，每盏入酒少许，空心温服更妙。(《经验广集》地骨酒)
⑦治消渴日夜饮水不止，小便利：地骨皮(锉)、土瓜根(锉)、栝楼根(锉)、芦根(锉)各一两半，麦门冬(去心，焙)二两，枣七枚(去核)。上六味锉如麻豆;每服四钱匕，水一盏，煎取八分，去滓温服。(《圣济总录》地骨皮饮)
⑧治消渴唇干口燥：枸杞根五升(锉皮)，石膏一升，小麦三升。上三味切，以水煮，麦熟汤成，去滓，适寒温饮之。(《医心方》枸杞汤)
⑨治时行目暴肿痒痛：地骨皮(切)三斤。以水三斛，煮取三升，绞去滓，更内盐二两，煎取一升，洗目。(《圣济总录》地骨皮汤)
⑩治风虫牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎饮亦可。(《肘后方》)
⑾治膀胱移热于小肠，上为口糜，生疮溃烂，心胃壅热，水谷不下：柴胡、地骨皮各三钱。水煎服之。(《兰室秘藏》地骨皮汤)
⑿治耳聋，有脓水不止：地骨皮半两，五倍子一分。上二味捣为细末，每用少许，掺入耳中。(《圣济总录》地骨皮散)
⒀治瘭疽著手足、肩背，忽发累累如赤小豆，剥之汁出者：枸杞根、葵根叶。煮汁，煎如糖服之。(《千金方》)
⒁治肠风痔漏，下血不止：地骨皮、凤眼根皮各等分(同炒，微黄色)。捣为细末，每服三钱，空心温酒调服。忌油腻。(《经验方》地骨皮散)
⒂治痔疾：枸杞根、地龙(捣)。枸杞根旋取新者，刮去浮赤皮，只取第二重薄白皮，暴干捣罗为末，每秤一两，别入地龙末一钱，和匀，先以热虀汁洗煠患处，用药干掺，日可三次用。(《圣济总录》枸杞散)
⒃治气瘘疳疮，多年不愈：地骨皮不以多少，杵为细末，每用纸燃蘸絍疮口内，频用自然生肉，更用米饮调二钱，无时，日进三服。(《外科精义》应效散)
⒄治妇人阴肿或生疮：枸杞根煎水频洗。(《永类钤方》)
⒅肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒润透。分作四份：一份用蜀椒一两炒，一份用小茴香一两炒，一份用芝麻一两炒，一份用川楝肉一两炒。炒后拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两，共研为末，加炼蜜做成丸子，每天服适量。此方名"四神丸"。
⒆壮筋骨，补精髓。用枸杞根、生地黄、甘菊花各一斤，捣碎，加水一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入细曲，照常法酿酒，待熟澄清，每日饮三碗。此方名"地骨酒"。
⒇骨蒸烦熟(包括一切虚劳烦热及大病后烦热)。用地骨皮二两、防风一两，甘草(炙)半两，和匀后。每取五钱，加生姜五片，水煎服。此方名"地仙散"。
(21)肾虚腰痛。和枸杞根、杜仲、萆解和一斤，好酒三斗浸泡，密封土罐中再放锅内煮一天，常取饮服。
(22)赤眼肿痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放进盐一两，再煮成二程式，频用洗眼和点眼。
(23)小便出血。用新地骨皮洗净，捣取自然汁。无汁则加水煎汁。每服一碗，加一点酒，饭前温服。
(24)风虫牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。
(25)口舌糜烂(膀胱移热于小肠，口舌生疮，心胃热，水谷不下)。用柴胡、地骨皮各三钱，水煎服。此方名"地骨皮汤"。
(26)男子下疳。先以浆水洗过。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。
(27)妇女阴肿或生疮。用枸杞根煎水多洗。
(28)痈疽恶疮，脓血不止。有地骨皮不拘多少，洗净，刮去粗皮，取出细穰。以地骨皮煎汤洗，令脓血尽，以穰敷贴患处，很快见效。
(29)足趾鸡眼，作痛作疮。用地骨皮同红花研细敷涂。
(30)目涩有翳。用枸杞叶、车前叶各二两，捣出汁，以桑叶裹悬阴地一夜。取汁点眼，不过三、五次，即见效。
(31)五劳七伤，房事衰弱。用枸杞叶半斤，切细，加粳米二合，豉汁适量，一起煮成粥。每日食用，有效。
临床报导
①治疗高血压病
每日用鲜枸杞根皮或全根2两(干品1两)，水煎2次分服，连服30天为一疗程。观察1～3期患者36例，显效(按1964年兰州心血管会议拟订标准)20例，有效5例，无效11例。其中I期3例全部有效;Ⅲ期疗效最低，有效率62%。疗效出现时间最快4小时，最慢7天。全部病例自觉症状均有不同程度的改善。无体位性低血压及其它副作用。
②治疗青年扁平疣、掌跖疣、泛发性湿疹
地骨皮制成10%注射液，每次用2～3毫升，加自血2毫升，肌肉注射，每周2次，10次为一疗程。如未痊愈亦可继续一疗程。曾治疗青年扁平疣7例，6例痊愈，1例好转，皮疹大部消失;泛发性湿疹12例，痊愈9例，好转2例，无效1例。有的经2～4次治疗即有明显好转，5～6次即愈。个别注射后不久感觉轻度头痛及面部潮红。
③治疗牙髓炎疼痛
取地骨皮1两加水500毫升，煎至50毫升，过滤后以小棉球蘸药液填入已清洁之窝洞内即可。经治11例，均有明显止痛效果。有的用药后1分钟即止痛。
④治疗疟疾
取鲜地骨皮1两，茶叶1钱，水煎后于发作前2～3小时顿服。试用于150例患者，其中145例均控制发作，有的服1剂即见效。
食疗
《食疗本草•枸杞》：“根∶主去骨热，消渴。”枸杞根皮就是地骨皮。这是关于地骨皮用于食疗的记载。
《滇南本草•地骨皮》：“枸杞尖作菜食，和鸡蛋炒吃，治少年妇人白带。”枸杞尖列地骨皮条下。
地骨皮食用方法
地骨皮粥
功效：滋阴食谱、清热去火食谱、糖尿病食谱、高血压食谱
主料：小麦面粉100克
辅料：地骨皮30克,桑白皮15克,麦门冬10克。
做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
地骨皮食疗作用
地骨皮味甘，性寒;归肺、肝、肾经;清润入阴，降而微升;
具有清虚热，泻肺火，凉血的功效;
主治阴虚劳热，骨蒸盗汗，小儿疳积发热，消渴，肺咳喘，吐血，衄血，尿血。
地骨皮做法指导
1、地骨忌铁。
2、地骨皮能清泄肺热，肺热除则肺气清肃，喘咳等症自可减除，常与桑白皮等同用。
4、对阴虚发热、低热不退等症，常与青蒿、鳖甲、白薇等药配用。
总结：通过上述的文章对地骨皮的功效与作用及食用方法的详细介绍，现在对于地骨皮，大家应该不会陌生了吧!如果你喜欢这些知识，不妨分享给身边的朋友吧!
