三七是五加科多年生草本植物三七的根，与人参同一 科属，又名田三七、参三七，主产于云南、广西。三七性温，味甘、微苦，人肝、胃经，能活血化瘀、补气止血、消肿止痛。
三七粉的作用与功效
三七能止血而不留瘀，有散瘀止血之功效，可以治疗瘀血阻滞、跌打损伤所引起的疼痛，又可用于各种出血症(包括胃出血、肠出血、鼻出血、咯血等)：
将三七研碎为末，即成三七粉。三七粉既可外用，又可内服。外用一般适用于外伤止血，能明显缩短出血和凝血启动时间，发挥良好止血效果。
内服运用更广，不仅能活血止血，而且通中有补，尤其适用于气虚血瘀患者。三七粉内服可用于治疗冠心病心绞痛、高脂血症、颅脑外伤、妇女痛经、急性坏死性节段性小肠炎、痔疮出血、胃及十二指肠溃疡、脑出血、血瘀型肝炎等等。一般每次取三七粉0．5～1克，每天服用3次。若长期服用，每天的用药总量为3克左右，最多不能超过5克。
内服三七粉，通常10天左右为一个疗程，病愈即停药。
重症患者在医生指导下可连续服用10几个疗程。一般慢性病患者在服用三四个疗程后，应当停药10天半个月再服。三七粉过量服用容易引起皮肤过敏、眼球结膜溢血，也可能引起头昏目眩、恶心呕吐、口舌及四肢麻木等不良反应。
很多“老化”都是从血管老化开始的。可把三七当做血管的“清道夫”。30 岁以上者可以每天早上冲服 1.5 克三七粉，能预防血管老化 ；40 岁以上的男性可在三七粉中加 1.5 克西洋参粉混合 ；女性可在三七粉、西洋参粉的基础上加入当归粉、制首乌粉各 1.5 克冲服。常年服用，可以抗衰老。
三七又名“金不换”，《本草纲目拾遗》里说，“人参补气第一，三七补血第一”。此外，三七还具有活血、止血的功效，而老年斑往往是气血不足的表现，因此常服三七能让气血通畅，养颜、祛斑。她建议，30岁以上的人，如果脸上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，搅匀后喝。
三七粉对血管系统的作用
1、三七粉对心肌的保护作用三七总皂苷具有良好的心肌保护作用，秦氏等研究了三七总皂苷对劳累型心绞痛患者左室舒张功能的影响，结果表明，三七总皂苷能改善患者的心肌缺血状态，且能逆转仅有舒张功能不全的早期心衰患者的心功能及已经发生的病理变化。
2、三七粉抗心律失常作用PNS对氯仿诱发的小鼠心室纤颤、氯化钡和乌贼头碱诱发的心律失常均有明显对抗作用，三七二醇皂苷也有类似效应。PNS能非竞争性地对抗异丙肾上腺素加速心律作用，且此作用不为阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通过竞争性阻断肾上腺素β-受体或兴奋M-胆碱受体，而是与心肌的直接抑制有关3、三七粉对血管的作用三七粉能够降血脂，防止动脉粥样硬化。动脉壁内皮损伤可能是动脉硬化的始动因素，而高血脂血症可导致血管内皮损伤、脱落或者血小板粘附和聚集。三七总皂苷能明显抑制低浓度高脂血清对体外培养血管平滑肌细胞的作用，对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成有一定防治作用。
4、三七粉降血压作用PNS及Rg1型皂苷均有明显的降血压作用，目前普片认为PNS是钙通道阻滞剂，其扩血管的机理可能是阻断去甲肾上腺素所致Ca²内流。
上面介绍了三七粉的功效与作用，下面为大家介绍一下服用三七粉的注意事项1、首先对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少2、不可过量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用温水分2次送服3、10岁一下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁一下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育4、孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理
三七粉使用注意事项
1、首先对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少
2、不可过量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用温水分2次送服
3、10岁一下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁一下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育
4、孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理
5、长期服用三七粉的禁忌
三七粉能长期服用是肯定的，但不是说所有人、不管怎么吃都没事。早在古代，医家就在临床实践中认识到，三七并非适用于所有的出血症。有一种说法三七禁忌用于元气大伤，阴阳损竭的病症。萧京曾在《轩岐救正论.药性微蕴》中谈到：“山漆，近代出自粤西南丹诸处，惟治军中金疮，及妇人血崩不止与男子暴失血，而真元末亏者，用之极有神效，奏功顷刻。若虚劳失血，阴阳损竭，更当寻源治本，嘘血贵经，误用此药，燥劫止塞，反滋祸害也。”由于三七味甘、微苦，性温，若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之症。
现代医家认为，在服用三七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。由于三七活血化瘀力强，故血虚无淤者忌服，血虚、血热妄行者禁用。孕妇慎用或忌服，以免扰动胎气。
在就是吃法上的问题了，三七的吃法主要分两种：生吃和熟吃，详见《生三七粉和熟三七粉的区别》保健用一般都是生吃的，熟吃主要是补血，所以生吃三七粉能长期服用，熟吃就要有一定的间隔期，比如10天左右吃一次，也没有严格的要求，就是不要太频繁就可以啦。
