中药不仅仅是用来治病的，它还可以用来做菜。而且还有很多意想不到的作用哦~比如说：减肥、抗衰老，下面我们就来学学中医药膳怎么做吧：
荷叶莲藕炒豆芽
材料：荷叶200克，绿豆芽150克，水莲子50克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
制法：
(1)莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。
(2)鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
(3)加入熟透的莲子和洗净绿豆芽。
(4)将先煎出的汤烧上，加适量的味精、食盐、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
功效：莲子具有养肾补脾，养心养神之功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜能健脾利湿、轻身消肿。
禁忌：炒菜时不可加酱油哦。
三色糯米饭
原料：红小豆、糯米、薏苡仁、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法：
(1)红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
(2)糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。
(3)起锅后撒上黄瓜丁即可。
功效：具有健脾利水、减肥的功效。
莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、料酒、食盐、味精适量。
做法：
(1)将百合、莲子、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块。
(2)将百合、莲子、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入姜、葱、食盐、料酒等调味品。
(3)武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。
(4)食用时，加入少量味精，吃百合、莲子、猪肉，喝汤。
功效：养心神，益脾胃，润肺肾，去热止咳。适于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，清水500克，冬瓜200克，黄酒、食盐、味精各适量。
做法：
(1)鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
(2)冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。
(3)待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可。
功效：党参、黄芪均可补中益气、配以鸡脯肉、利水消肿、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
六种抗衰老中药药膳方 让你永葆年轻态
岁月总是会在我们身上留下痕迹，一道道的皱纹总会很强势的爬上我们的脸庞。身体的衰老是很正常的自然规律，但是每个人开始衰老的年龄以及衰老的程度是不一样的。中医认为，可通过日常生活中的保健养生工作来抵御衰老，让你永葆年轻态。下面我们就介绍六种具有抗衰老作用的药膳方：
一、乌骨鸡、当归、黄芪
材料：需要乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。
用法：鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。
功效：具有健脾养心，益气养血之功效;适于月经超前，精神疲倦，经量过多，心悸气短，失眠等。
二、香附、当归泡黄酒
材料：香附30克，当归20克，黄酒250克。
用法：前二味洗净，浸泡酒中3天，每服15—30克，日服2次
功效：疏肝调经;适于女子青春期肝气郁结而致月经周期或是提前或是延后7天以上者。
三、四味薯蓣膏食材
材料：淮山药250克，鹿胶60克，枸杞120克，胡桃肉240克，冰糖70克。
用法：将鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。
功效：补肾壮阳，调经。适于女子青春期由于肾虚所致月经先后无定期，色淡黯，经量少，质清。或腰椎酸痛，或是头晕耳鸣，舌淡苔少，脉细弱。
四、人参、黄芪补膏
材料：黄芪l00克，当归50克，人参60克，大枣20枚，红糖100克。
用法：将前三味药加水煮2次，取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20毫升，日服3次。
功效：补脾益肾，养血调经;适于由于肾虚所致的女子月经过少，色淡红或是黯红，质薄，足跟痛，腰背酸软，头晕耳鸣，或是小腹冷，或是夜尿多，舌淡，脉沉弱或沉迟。
五、砂仁荷叶饼食材
材料：砂仁20克，白糖1100克，发酵面3000克，熟猪油1000克，苏打20克。
用法：将砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。
功效：健脾开胃，化湿去痰;适于女子痰湿所致之月经过少，质粘腻如痰，经色淡红，胸闷呕恶，形体肥胖3或月经来后又连续停数月，形胖体乏者。
六、茴香青皮酒食材
材料：小茴香、青皮各20克，黄酒300克。
用法：前二味药洗净，入酒内浸泡3天后饮用。每次20克，一日2次。
功效：疏肝解郁，理气调经;适于女子青春期月经先后不规律，心情急躁，胸胁闷胀，舌苔淡薄，脉弦。
结语：女人最怕的也就是变胖和变老两件事了，但是看完这篇文章你就完全不必要有这些担心了哦~
