怀牛膝药效卓著，基本可以位列我国中草药的前四。怀牛膝生长条件要求低，容易繁殖，所以称为了大众常常见到的补身食材。大家日常食用怀牛膝多是泡茶饮用，其实怀牛膝用法还是很多的，可以煲汤做药膳，对身体各方面都有调理作用。
一、什么是怀牛膝
怀牛膝因产于历史上的怀庆府而得名，位于今河南焦作一带，怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。今天小编就简单为大家介绍怀牛膝的功效与作用及食用方法有哪些。
二、怀牛膝的功效
1、怀牛膝其中所含生物碱，具有良好的降压作用。
2、怀牛膝所含的脱皮甾酮能改善肝功能，降低血浆胆固醇，有增强细胞活性的作用。
3、怀牛膝富含牛膝多糖有明显的增强体液免疫功能作用。
4、怀牛膝对人体因缺乏锌、锰所导致内分泌功能低下或腺体萎缩，生长缓慢、阳痿、不孕、习惯性流产等病理变化有较好的疗效。
5、怀牛膝具有抗炎与镇痛作用。
6、怀牛膝具有将胆囊、肾脏、膀胱、尿道的结石化解并排出体外的功能。
7、其有效成分有一定的兴奋子宫、抗衰老作用。
8、利尿、解痉作用。
三、牛膝杜仲汤
1、用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
2、将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。
3、用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4、再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5、待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。牛膝杜仲汤的制作要诀：如果能吃酒的，可在文火煲好之后加入少许老酒再调味便可以了。
取煎液内服，或药汁喷雾，均有效果。
四、怀牛膝的疗效
怀牛膝取煎液内服，或药汁喷雾，均有效果。
内服：用新鲜根1斤，制成浓缩煎液500毫升。10岁以内小儿每日100毫升，分3～4次服。
喷雾：用新鲜土牛膝根捣烂，加入30～40℃左右的温开水浸渍24小时，过滤取汁。以喉头喷雾器装入新鲜药汁，每隔2小时喷射1次，连续使用，直至伪膜剥离为止。
