八角莲是一种植物中草药材，可以治疗一些身体疾病，生长于南方地区，八角莲的种植简单，而且药效非常好，也可以制作成药膳，不仅可以治疗身体疾病还可以达到预防疾病的发生等功效，对人体有很大好处，还可以增强免疫力。
八角莲的功效与作用
清热解毒，化痰散结，祛瘀消肿。治痈肿，疔疮，瘰疬，喉蛾，跌打损伤，蛇咬伤。
①《纲目拾遗》："治一切毒蛇伤。"
②《贵州民间方药集》："治虚弱脱肛；外用消伤肿，并治蛇咬伤，疔疮。"
③《福建民间草药》："散结活瘀，消瘿解毒。"
④《广西中药志》："清热化痰，解蛇虫毒。治肺热痰咳，虫蛇咬伤，单双蛾喉痛，疮疖。"
⑤《四川中药志》："治劳伤吐血、腰痛，疥癣白秃。"
⑥广州部队《常用中草药手册》："清热解毒，燥湿泻火。治淋巴结炎，腮腺炎，痈疮。"
⑦《江西草药》："治肾虚，劳伤，中暑，胃痛。
如何挑选八角莲
根茎呈结节状，长约6～10厘米，径约0.7～1、5厘米，鲜时浅黄色，干后呈棕黑色；表面平坦或微凹，上有几个小的凹点，下面具环纹。须根多数，长达20厘米，径约1毫米，有毛，鲜时浅黄色，干后棕黄色。质硬而脆，易折断。根茎断面黄绿色，角质；根的断面黄色，中央有圆点状中柱。气微，味苦
八角莲的制作技巧
内服：煎汤，3-12g；磨汁，或入丸、散。外用：适量，磨汁或浸醋、酒涂搽；捣烂敷或研末调敷。
八角莲的食用禁忌
孕妇禁服，体质虚弱者慎服
