田七能够 说成一种中草药材，假如要做为食材来吃，关键挑选田七苗或是三七叶。田七的营养成分作用和功效与作用是众所周知的，健康养生实际效果很好，像滋补养生人体都能够吃田七，非常简单的便是炒海田七了。
作法一
1.从嫩尖取下。木耳泡发
2.清理田七.顺带把蒜敲碎
3.锅中少量油进行爆香蒜泥，放进黑木耳田七煸炒，火灾迅速炒两下，起锅前加盐。简易美味可口。
作法二
1、原材料：藤三七叶、蒜、葱、姜。
2、葱剁碎，蒜用刀拍出碎，姜切条。
3、开枪，锅内烧开，要九分离，就可以将藤三七叶装进去焯。色调一变就赶紧捞起来，浸冷水中，以维持绿叶子的色调。（这一全过程中姿势要快，因此 侵泡实际操作，我没都还没拍。）
4、放上炒菜锅，添加植物油。
5、油热时，放入蒜碎、葱碎、姜片，炒出香味。
6、添加藤三七，迅速煸炒。
7、添加盐、花椒面，煸炒匀称，熄火。
8、素炒藤三七盛盘，上菜喽。
作法三
主要材料：田七苗
调料：植物油、盐
作法：
1.将田七苗清理干净预留
2.锅热加点油，放进田七苗煸炒
3.炒至掉色时，加盐煸炒至熟就可以。
田七苗具备活血、消肿、止疼的作用，能够 用以医治各种各样流血如创伤、便血等病症。
