鸡头米实际上有非常好的健康保健实际效果，它可以协助我们提升结肠消化吸收作用，提升尿麦芽糖醇代谢率，并且吃法是各式各样，非常是服用新鮮的伏苓，更有利于充分发挥它的健康保健实际效果，用新鮮的伏苓来煮粥或是是来炖老鸭子，能够合理的改进我们的肾精孱弱，或是是哮喘问题，还可以具有强筋壮骨壮人体的功效。
一、新鮮芡实功效
伏苓能够提升结肠消化吸收作用，提升尿麦芽糖醇代谢率，提升血细胞胡罗卜素浓度值，降低癌症产生。新鮮芡实的功效即然那么大，我们就需要恰当地服用新鲜芡实，仅有恰当地食用新鲜芡实，才可以把新鮮芡实的功效充分发挥到较大。
二、新鮮芡实怎么吃
1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适当倒进锅内，煮开开一会儿，再加清洗干净的稻米，粥成就可以服用。常吃可健人体，强筋壮骨，聪耳清目。
2、用新鲜芡实炖伏苓炖老鸭子。将老鸭子屠宰后，褪毛、内脏器官、清洗鲜血，再把清洗的生伏苓装进鸭腹，置石锅中，放水适当，文火烧开后，放进葱、姜片、米酒，慢火炖熬两个小时，至鹅肉软烂即成。服用时添加少量食用盐、鸡精，吃荤喝粥。针对老年支气管炎、哮喘的病人，在沒有发烧感冒的状况下，能用伏苓炖老鸭服用。
3、用新鲜芡实煮伏苓金樱粥。取生伏苓，桑椹子，梗米，放水温火熬出粥服用。针对老年人肾精孱弱，夜尿频多者，可冬常服。
