生活中好多人都喜欢吃一些鸡爪,确实鸡爪中也含有非常丰富的胶原蛋白,吃一些它能帮助皮肤变得光滑而富有弹性,那么鸡爪的做法有哪些呢?
材料
选用鸡爪15只,胡萝卜2根、土豆两个和两颗玉米以及两个花生,外加少许料酒和葱姜蒜。
鸡脚玉米土豆萝卜汤
1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。
2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。
3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。
4.等到汤滚一个小时之后再把土豆和胡萝卜以及花生一起放下去,在滚半个小时左右再把玉米放进去,等到它们一起煮沸40分钟之后就可以起锅了。
5.稍微加盐调味即可吃。
其实鸡爪汤的做法大全里不仅这道汤营养美味,还有许多汤也是很滋补的。比如说薏米莲子鸡爪汤有去湿气,健脾胃,美容养颜的功效;板栗杜仲鸡脚汤有降血压、安胎、补肝肾的功效。大家有时间的时候可以尝试着做。
如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。
木瓜凤爪汤
原 料:青木瓜半个,鸡爪5个,花生2两 , 最好不加盐。
制作方法
第一步:鸡爪洗净,掉指甲。
第二步:锅中水烧开,把鸡爪焯一下,去掉血水和赃物。
第三步:花生、青木瓜冲洗一下,备用。
最好买这种青的,含对丰胸作用的木瓜酶更丰富!
把青木瓜切开,去籽去皮,切块。
第四步:把木瓜,鸡爪,花生一起倒入锅中,加水,大火煮开10分钟后,转小火煲2个小时就ok了。