在中国的美食大家族中，各种各样的粥占据的重要位置，很多人都有吃粥的习惯，而这些粥也得到健康专家的推荐，今天介绍的是番茄粥，下面来学习三种番茄粥的做法。
一、番茄粥的做法
原料
番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干。
番茄
番茄(16张)
烹饪方法
（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
二、番茄粥的做法步骤
1.把切好的番茄放入开水烫一烫，然后去皮
2.将去皮后的番茄放入煮好的粥里面，大火煮开后用小火慢慢熬
3.把虾壳拨掉后，剁成虾泥
4.把番茄和粥熬到有点像米糊一样时，把虾泥放进去，慢慢搅拌来后继续熬
5.看到粥熬成了米糊，再下一点点鸡精调味即可。
三、鸡肝番茄粥
材料
大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许
做法
1.大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥；
2.鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥；
3.番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁；
4.把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。
小诀窍
1、肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。
2、肝脏随好但需要注意摄入量，普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700—800微克，不能超过3000微克，过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。
