今天介绍的这道美食非常特别，但一定会非常受欢迎，该美食名叫银耳莲子百合糖水，吃过的人都会特别喜欢，但想要做好这道美食不容易，下面这些步骤需要认真学习。
一、银耳莲子百合糖水的做法
主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵
调料：冰糖适量
做法
1、雪耳用清水泡发，去蒂撕块；莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。
2、转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便可。
二、莲子百合雪耳糖水
1.把雪耳浸泡开，把黄色的头撕掉就好
2.把百合撕开洗净
3.把莲子百合洗净，雪耳浸泡好（选用的是鲜莲子，鲜百合）
4.水适量，把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软，更喜欢粉粉的莲子，是把莲子煮的粉粉，煮大概20分钟
5.因为百合和雪耳是比较容易熟的，可以迟点放。也可以偷懒，放莲子的时候一起放进去，煮久了也不会怎样的
6.等百合煮软后，把冰糖放进去
7.糖溶后，便可起锅。还可以加蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后，放进去，滚一下便好咯
8.大功告成了
小贴士
可以选择用干莲子百合，个人认为用干莲子的味道和鲜莲子的味道有点不同，最好是把干的莲子在开水里烫一下，可以去去味道。干百合的话就一直浸泡，浸泡到下锅为止。
三、百合莲子银耳糖水的做法
1.准备好食材。
2.莲子刨去外壳，去芯。
3.红枣洗干净去核，百合洗干净，扳成瓣。
4.银耳泡发。
5.切成小瓣。
6.内加水，加入冰糖，莲子和红枣。
7.煮开，加入银耳同煮。
8.再次煮开，加入百合同煮，几分钟后，OK啦。
