如果粉丝汤，就是将萝卜作为主要的食材烹煮而成的粉丝，但是我们都知道在烹煮这些美味食物的时候，各种配料以及步骤都应该讲究，这样才可以保持食物更加美味。
一、萝卜粉丝汤
原料
白萝卜[1] 120克，
粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
二、肉片粉丝汤
材料：
牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法：
①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；
②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
三、牛肉粉丝汤
原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末
做法：
1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟
2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片
3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗
4、放置酱牛肉，撒香菜末。
