雪梨沙参玉竹瘦肉汤所需要的用料，就是雪梨沙参瘦肉等这些原料，从这些食材使用我们可以知道它的营养成分是比较高的，而且可以起到很好的化痰止咳,祛热下火的功效，那么现在就了解一下它的做法。
一、用料
猪瘦肉 拳头大小沙参 3、4条玉竹 3、4条淮山 3、4条玉米 1条雪梨 一个
1、沙参玉竹切小块，雪梨连皮带核切小块，玉米切成一片片，瘦肉在表面划几刀
2、全部放入汤锅，大火煮滚一分钟，转中火慢慢煲
3、汤颜色变白后，可以尝一下味道，感觉味道煲出来了，就可以关火了
二、材料：
雪梨2个，沙参、玉竹各20克，蜜枣2个，猪肉400克，生姜3片。
1、雪梨去芯切块，连皮用；
2、沙参、玉竹稍浸泡；
3、猪肉洗净，不需切块；
4、将各物一起放入瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），大火滚沸后，改小火煲约1个半小时，下盐便可。
三、川贝炖雪梨
功效：祛热痰，疗哮喘。
材料：雪梨1个，川贝母3克，冰糖适量。
做法：在雪梨顶部切开，挖掉芯核，塞入川贝母，与冰糖一同放入炖盅，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。
四、雪梨，性寒，味甘微酸，有化痰止咳、祛热下火、解疮毒、和酒毒的功效。因此，雪梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰等症状均有良效。同时，雪梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨也是大有好处的。但是苍溪雪梨的梨性寒，一次不宜多吃，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
