对于肥胖的人来说，是令他们非常困扰的一件事情，因为肥胖不仅仅影响的是自己的身材，同时对身体健康也会造成很多不良的影响以及危害，所以要重视科学的减肥，而榴莲相对来说热量是比较高的，所以对于减肥的人来讲，应该注意适当的食用。
一、榴莲热量：147卡/100g，比较高。属于热量高的食物，如果吃的太多就会发胖的。
二、榴莲的营养价值高：
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
三、榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
四、榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
