胃炎是胃肠的炎症表现，主要因为不良的生活习惯和饮食习惯导致，胃炎患者饮食应该注意，不宜吃太多刺激性食物。红豆又叫赤小豆，是豆类的一种，胃炎患者也能吃红豆，但是不宜吃冰的。
1.胃炎能吃红豆的，红豆也叫赤小豆,是利水渗湿的一味中药,味甘酸性平,归心,小肠经;有利水消肿,解毒排脓,利湿退黄的功效.可单味煎服或配伍与其它利水药,也能外用,打碎和鸡蛋,蜂蜜或醋调匀外敷,也能煎汤后外洗,民间多用来做粥,饭或汤,以为是红色的就认为是补血的,实际上它没有补血的功能,但食用对肾,肝,心,等都有好处,虽没有归胃经,但其没有禁忌,故对有胃炎者一样适用.只是用量要适当,不要过量食用,豆类较会胀气.
2.急性胃炎可以吃红豆的。红豆味甘酸性平,有利水消肿、解毒排脓、利湿退黄等功效,但胃酸过多患者不宜多吃。
3.胃炎发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
