绿豆海带汤确实可以起到很好的清热解毒，以及补充身体所需的某些营养物质的效果，还能够帮助我们改善高血压疾病，具有很好的健脑益智的作用，而具体的熬制方法，大家可以参考下文的介绍。
一、材料
主料：绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克海带(16张)
海带切碎，与绿豆、大米同煮成粥。
二、功效
软坚化痰通络，健脑益智安神。
中医将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、水肿、脚气等病。海带中含有大量的碘，可预防甲状腺功能减退症。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
三、禁忌
脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人忌食。由于全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间换一两次水。
