胎菊是菊花的一种，新鲜的胎菊泡水是非常沁香的。胎菊的食用功效非常明显，对眼睛也有好处，有明目作用。同时喝胎菊泡茶还可以清热解毒，一般人都可以食用，对人体副作用也很小。
1.清肝明目
胎菊入肝经，其味甘苦，性平，具有清热祛风、平肝明目的功效，清明前后用胎菊泡茶喝，能有效清肝火，平肝阳，祛肝风，缓解眼睛迎风流泪、眼屎多、视物模糊等不适，还能改善肝阳上亢导致的头痛、头晕。
2.清热解毒
胎菊性寒凉，具有清热解毒、驱邪降火的作用，平日上火，咽喉肿痛时可以泡一杯胎菊缓解咽喉不适。夏季天气闷热时饮用，还有效清热消暑的效果。
3.降血压
胎菊具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4.提神醒脑
胎菊茶含有淡淡清香的挥发油，其独特香气可解除人体疲乏，放松身心，长期饮用胎菊茶有一定的松弛神经、舒缓头痛的作用。需要长时间用眼、用脑的学生和上班族可以多喝。
5.
防治心血管疾病
研究发现，胎菊能镇静、降压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，对冠心病、高血压及动脉硬化症有较好的食疗作用。
6.抗菌消炎
喝胎菊泡茶还可有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且胎菊中的有效成分黄酮类化合物，具有较强的杀菌作用，对热毒疮疡，红肿热痛有一定疗效。因此，胎菊茶也有抗菌消炎之效。
