其实苏打水在一定程度上，可以帮助我们降低消化液的浓度，还有很好的健胃抑酸以及增进食欲的功效和作用，在日常生活当中我们也可以自己配制苏打水，而以下就是方法。
1、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用苏打水可以采用土办法自制：，将10克市售“食用苏打粉” （千万不要用工业或实验室的苏打，成份不明）溶于500ml（毫升）的热纯净水中.
2、自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。
苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。
3、 这样自制苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。
