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2022-11-15 07:40:30  阅读 157 次 评论 0 条
摘要:

素罗宋汤是一道深受人们喜欢的佳肴,这道汤的做法比较简单,味道也非常鲜美,做这道汤采用的食材包括胡萝卜、西红柿、土豆、火腿等等,所以其所含营养是非常丰富的,这是一道好吃又健康的汤,下面告诉你详细制作流程。

素罗宋汤是一道深受人们喜欢的佳肴,这道汤的做法比较简单,味道也非常鲜美,做这道汤采用的食材包括胡萝卜、西红柿、土豆、火腿等等,所以其所含营养是非常丰富的,这是一道好吃又健康的汤,下面告诉你详细制作流程。

一、素罗宋汤的做法

材料

高丽菜1/4个,胡萝卜1/2个,马铃薯1/4个,白花椰菜1/3颗,小红蕃茄12颗,姜片3片,蕃茄酱3匙,月桂叶2片,盐1/4小匙,糖1小匙,酱油2大匙,热开水2杯,胡椒粉少许,香菜少许

做法

1.胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片,洗净;高丽菜一片片剥开,并且将每一片先剥成三块后,切大段状;白花椰菜洗净,去硬梗;小红蕃茄对半切备用。

2.将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约3分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,掀开锅盖,食用前加入胡椒粉、香菜即可。

二、素罗宋汤

材料

土豆片100g,洋葱片100g,胡萝卜片50g,西红柿1个150g,牛心菜片50g,芹菜段50g,番茄酱50g,鲜汤料包1号30g

做法

1、番茄洗净切成丁待用;

2.锅中放入30g油(约两汤匙),倒入番茄,炒至番茄出红油,倒入其他食材炒1分钟;

3、加入400g水,倒入番茄酱和鲜汤料包,小火煮至土豆片熟即可。

三、素罗宋汤的做法步骤

原料:素火腿50克,胡萝卜1根,西红柿1个,马铃薯100克,葱头50克,盐、米酒各适量。

制法:

1.素火腿、胡萝卜、马铃薯切丁,西红柿去蒂切成瓣,葱头切片。

2.锅中添水烧沸,放入素火腿片,煮l分钟后加入胡萝卜丁、马铃薯丁、西红柿片、葱头片,煮沸后放入盐和米酒,转小火煮约40分钟即可。

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