人参是一种名气非常大的中药材，自古以来人们都将人参视为滋补身体的上品，而且人参的功效确实非常多，效果特别明显。人参的食用方法非常多，大部分人都喜欢将人参用来泡酒，用以制作药酒来治疗疑难杂症。而人参泡酒可以存放多久呢？怎么泡呢？
人参是一种中药材，其内的主要成份是人参皂苷，而白酒可以有效的萃取这个成份于酒中，而且酒精有促进血液循环和药物成分的有效利用，这个成分的是有一定的有效期的，过了一定的时间就会没效的。
一般情况下，人参酒在泡制时选择高度数的白酒，密封保存，原则上是可以存放十年以上，不过建议人参酒在泡三个月后即饮用，长时间泡制会影响人参的功效，泡三个月后服用是最好的。如有特殊情况，最迟不能超过一年，一年后，这个药物的有效成份就很低了，这样就不要再服用了。
人参灵芝酒
配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l-2次。
人参枸杞酒
配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。
