山药和地瓜是不相克的，所以可以一起吃，红薯和山药搭配不仅不相克而且可以起到杀菌消毒的效果，可以预防感冒，调节血压等，山药可以助消化，补脾，地瓜有助于排便，可以美容养颜，搭配在一起是没有坏处的。
做法一
1.红薯洗净去皮，切滚刀块
2.山药洗净(带皮吃更有营养)，切滚刀块
3.切好放入冷水中，防止变色
4.倒入锅中
5.加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣
6.盖上锅盖，大火煮
烹饪技巧
麻山药：有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。
红薯：有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
做法二
1、红薯洗净去皮，切滚刀块。
2、山药洗净(带皮吃更有营养)，切滚刀块。
3、切好放入冷水中，防止变色。
4、放油，烧开倒入锅中。
5、加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。
6、盖上锅盖，大火煮。
7、起锅，放入味精、盐等调料。
小贴士
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
做法三
1. 将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2. 地瓜削掉皮，清洗干净
3. 用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4. 刨好的地瓜丝。
5. 煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6. 把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7. 用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8. 锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。即可~
