鲜牛奶营养高易消化而且可以美容，但是刚挤出来的鲜牛奶最好不要直接饮用，因为鲜牛奶的营养价值太高，不是每个人的身体都可以承受，还有就是牛的乳头上会有细菌，直接饮用的话不太卫生，所以建议煮沸三分钟，既可以有效的杀菌还保留了牛奶的营养价值。
1、鲜牛奶的营养成分虽然高，但是不是每个人都可以身体接受的了的;
2、新鲜的牛奶是刚从牛的乳头挤出来的，而奶牛乳头表面是有细菌滋生的如(沙门氏菌);
3、由于新鲜的牛奶并不卫生，原始的浓度太高，很多人身体也不容易吸收的好;
所以建议大家饮用鲜牛奶的时候，应当加热，沸腾三分钟左右 饮用.这样既杀死细菌，同时保留了原有的营养物质，不仅安全卫生，而且营养也更容易被人体吸收。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
